В ВОЗ дали советы по питанию на самоизоляции

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) дала людям со всего мира советы по питанию в период пандемии коронавируса. Рекомендации опубликованы на ее сайте.

Так, специалисты посоветовали следующее:

• Не покупать слишком много продуктов – выбирать в магазинах только то, что действительно нужно. Это поможет избежать роста цен на продукты, переедания, выбрасывания еды, нехватки продуктов в магазинах.
• Не забывать про сроки годности продуктов – первым делом есть скоропортящиеся.
• Готовить домашние блюда (в ВОЗ также выложили несколько рецептов).
• Пользоваться доставкой продуктов на дом.
• При доставке и транспортировке еды следует соблюдать температурный режим (ниже 5°C или выше 60°C).
• Составлять правильные размеры порций, чтобы избегать переедания.
• Соблюдать правила безопасного хранения продуктов – в том числе держать руки, кухню и продукты в чистоте, хранить пищу при температуре ниже 5°C или выше 60°C.
• Ограничить употребление соли (ВОЗ рекомендует употреблять менее 5 г соли в день).
• Ограничить употребление сахара (ВОЗ рекомендует, чтобы в идеале менее 5 процентов общего потребления энергии взрослыми приходилось на свободные сахара (около 6 чайных ложек). 
• Ограничить употребление жиров до уровня менее 30 процентов от совокупного потребления энергии, при этом насыщенные жиры должны составлять не более 10 процентов от этого объема.
• Употреблять достаточное количество клетчатки. Специалисты рекомендуют включать в рацион овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты. К цельнозерновым продуктам относятся овес, киноа, коричневый рис, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, хлеб и лепешки из цельнозерновой муки в отличие от очищенных зерновых продуктов, таких как белый рис, макаронные изделия и хлеб из муки высшего сорта.
• Употреблять достаточное количество жидкости, но не пить в больших количествах крепкий кофе, крепкий чай и особенно содержащие кофеин прохладительные или энергетические напитки.
• Избегать употребления алкоголя.
• Собираться за одним столом всей семьей, что позволит родителям показать своим детям пример здорового питания и укрепить семейные узы.
• Употреблять свежие или замороженные фрукты и овощи, сушеные и консервированные бобы, цельнозерновые продукты, сухофрукты, орехи и семена, яйца, консервированные овощи и консервированную рыбу, молоко с пониженным содержанием жирности.

Напомним, 31 декабря власти Китая сообщили во Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) о вспышке нового типа коронавируса, который вызывает болезнь COVID-19. Уже 11 марта ВОЗ признала ситуацию пандемией. 

Во всем мире установлено более 2,8 миллиона случаев заражения, умерло более 198 тысяч заболевших. В России зафиксировано 87 147 случаев заражения, 794 человека умерли, 7346 вылечились.

Дополнительная информация о ситуации с коронавирусом доступна на сайтах: 

- стопкоронавирус.рф

- доступвсем.рф

Или по номеру горячей линии: 8-800-2000-112.

Также запущена горячая линия для помощи пожилым и маломобильным людям во время пандемии: 8-800-200-34-11.

#МыВместе – проект, в рамках которого можно стать волонтером и помочь пожилым.