28 апреля 2020, 08:13
Роскачество нашло в чипсах мышьяк и кадмий
Следите за нашими новостями
в удобном формате
в удобном формате
Читайте также
Роскачество провело исследование чипсов и обнаружило в них кадмий и мышьяк, а также канцерогенное вещество акриламид, образующееся в продукте при жарке.
Испытание проводилось по 54 показателям качества и безопасности, их прошли 16 торговых марок: картофельные с сыром, зерновые и овощные.
При этом отмечается, что нарушений в части содержания в продукте ГМО, красителей и консервантов не выявлено.
Кадмий был обнаружен в чипсах четырех торговых марок, в одном из образцов его содержание превышало допустимый уровень в 10 раз.
Чипсы также проверили на пестициды, остаточные следы хлорпрофама были выявлены в продукции девяти марок. По словам специалистов, пестициды могли попасть в чипсы через основное сырье.
Различных бактерий в чипсах не нашли, а все обнаруженные усилители вкуса безопасны для здоровья человека и находятся в разрешенном диапазоне.