1947

Ученые признали опасными для здоровья кулинарные книги Гвинет Пэлтроу

В исследовании эксперты обратили внимание на книгу 2013 года It's All Good.
В исследовании эксперты обратили внимание на книгу 2013 года It's All Good.
Фото: Instagram

Ученые из университета Северной Каролины изучили 29 кулинарных книг, среди которых находился популярный сборник рецептов голливудской актрисы Гвинет Пэлтроу, и пришли к неутешительным выводам.

Как сообщает портал Breitbart, в книге It's All Good приводятся советы, которые могут значительно повысить риск пищевого отравления. В частности, в одном из рецептов указано о необходимости промывания сырой куриной тушки перед приготовлением, что способствует распространению бактерий Campylobacter.

Также исследование проводило британское издание Food, в котором обнаружилось несоблюдение оптимальной температуры для шашлыка из индейки, куриных котлет и других блюд.

Представители актрисы рассказали, что невысокая конечная температура компенсируется временем приготовления.

Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
LentaInform
Mediametrics
Загрузка...
NNN

Читайте также:

Вверх