Мы обязаны им жизнью: грибы спасли человечество от страшной болезни

При низкой влажности человек выдерживает температуру до 46 градусов тепла. Тихоходки выживают и при абсолютном нуле, и при 100-градусной жаре. Эти уникальные микроорганизмы могут пережить дозу радиации в 1000 раз больше смертельной для человека.

А могут ли грибы составить конкуренцию тихоходкам? Об этом и других невероятных свойствах скрытых обитателей планеты рассказали в программе "Тайны Чапман" с ведущей Анной Чапман на РЕН ТВ.

Могут ли грибы спасти планету от мусора

Мир задыхается без чистого воздуха, на планете заканчиваются запасы пресной воды. Человечество находится на грани экологической катастрофы. Может, нам помогут выжить грибы? Не спешите протестовать – они способны разлагать пластик без кислорода и очищать почву от нефтяных загрязнений.

"Было исследование, которое использовало бактерии и грибы, и оно показало, что многие варианты пластика грибы могут перерабатывать. Например, тот же самый PLA-пластик, полилактид. PET-пластик тоже может частично перерабатывать", – рассказал доцент РЭУ им. Г.В. Плеханова, кандидат технических наук Дмитрий Зиборов.

Исследователи проверили 15 видов грибов. Оказалось, что это отличный природный механизм для очистки планеты от мусора. По сравнению с бактериями грибы работают намного эффективнее.

"С грибами проще, они более жизнеспособные, не такие требовательные, как колонии бактерий, к пищевым средам, к условиям обитания. Их можно использовать как большие центры переработки. Туда просто сгружать наш пластик и ждать, когда грибы будут кормиться, увеличат свою массу. Их больше становится, можно еще больше пластика складывать", – пояснил Зиборов.

Существуют грибы, способные питаться радиационным излучением

Выживаемость грибов поразительна: они обитают в экстремальных глубинах океана, на вершине Эвереста и в ледяных недрах Антарктиды. Грибы отлично переносят даже близость вулканического жерла с температурой выше 300 градусов Цельсия.

"100 градусов – это предел существования белков, которые есть основа жизни. Но после того, как это все прогремело, извержение произошло, все выгорело и уничтожено, грибы первыми возвращаются... прямо на теплое, еще не вполне даже остывшее, потому что они очень легко завоевывают и очень быстро растут", – отметил биолог и популяризатор науки Амирам Григоров.

В зоне Чернобыльской катастрофы ученые нашли грибы, которые не просто смогли выжить в зоне заражения, но и научились превращать радиацию в источник энергии. Они буквально питаются этим излучением, что помогает им расти и развиваться там, где другие организмы просто погибают.

"Есть версия, что это радиоактивное излучение может использоваться грибами по аналогии, как растения используют солнечный свет, то есть может существовать такой радиосинтез. Радиотрофные грибы могут быть использованы нами в космосе для того, чтобы создавать места, которые безопасны с точки зрения радиационной", – рассказала биолог Мария Колычева.

Еще одна сенсация космического масштаба: грибы действительно способны выживать в экстремальных условиях межпланетного пространства. Более того, одной из причин гибели космической станции "Мир" стали именно грибки. Они разрослись в замкнутой влажной среде космического модуля и со временем начали разрушать металл, пластик, изоляцию, в буквальном смысле пожирая станцию изнутри.

"Что для них вкусного там есть: оплетка проводов из пластика. Грибы пластик едят, как мы знаем, – выделяют вещества, которые выступают в роли электролитов. Они начинают, соответственно, разъедать и металлические части. Окислы меди образуются, медь хорошо проводит, очень часто используют медные клеммы, медные провода в приборах, в космических тоже. И в результате рано или поздно замыкают эти провода", – пояснил биолог Григоров.

Можно ли доверить грибу создание схемы метро

Десять лет инженеры пытались спасти орбитальную станцию, ведь она была символом целой эпохи. Но в какой-то момент разум уступил место прагматизму. Система устарела, и "Мир" решили затопить.

Станция была не просто железом на орбите – она была частью того, что мы называем коллективным человеческим интеллектом. Но, как это ни парадоксально, сегодня ученые ищут проявления разума уже не в космосе, а под ногами. И тут на сцену выходит неожиданный герой – гриб-слизевик.

"Было подтверждено, что если разложить питательные вещества, питательный субстрат, на который... слизевик должен будет двигаться, то он сформирует наиболее короткие и оптимальные пути достижения своей цели. Слизевик смог воспроизвести наиболее точно карту токийского метро с самыми оптимальными скоростными станциями до различных точек", – рассказала миколог Элина Миронова.

Видео, где грибы играют музыку, – вовсе не доказательство интеллекта, а, скорее, всего лишь эффектный трюк. У грибов нет слуха и нервной системы, они не могут воспринимать звуки.

Ученые просто записывают электрические импульсы грибов и переводят их в звуки с помощью синтезатора. Выглядит забавно, но, по сути, это просто способ показать, что даже простые организмы ведут себя сложнее, чем кажется.

"Дело в том, что у грибов может меняться электрическая активность клеток в зависимости, допустим, от влажности. И вот эту активность можно фиксировать, то есть, грубо говоря, можно использовать вот эти колебания электромагнитного поля, либо банально даже тургора (напряженного состояния клеточной оболочки. – Прим. РЕН ТВ) клеток для того, чтобы создавать музыку", – пояснила биолог Колычева.

Другие исследования показали, что грибы обмениваются информацией. Только это не общение в виде знакомой человеку сигнальной системы. Электромагнитные сигналы грибов даже удалось расшифровать, и оказалось, что эти существа по своей натуре истерики.

"Например, когда сухо, грибы особо не активизировались, а когда шел дождь, они начинали, грубо говоря, орать. Причем вот эти сигналы шли конкретно к соседям, то есть не просто распространялись вокруг, а гриб целенаправленно направлял электрические импульсы к своему соседу. Провели аналогию с нашим человеческим языком, то есть у них, грубо говоря, были слова из девяти букв, но некоторые слова даже из трех. То есть действительно повторялись сигналы стереотипные. Ну и ученые пошутили, что, возможно, у грибов есть действительно свой язык", – добавила она.

По всей видимости, впереди нас ждет букварь грибного языка, если только не найдем применение этому таланту в другой сфере – к примеру, в области медицины.

Плесень, победившая смерть: антибиотики стали медицинской революцией

Человечество с древности считает некоторые виды грибов целебными. В традиционной китайской медицине гриб кордицепс используют для повышения энергии, выносливости, укрепления иммунитета. Он обладает противовоспалительными свойствами, а также уменьшает побочные эффекты химиотерапии. Но грибы используют и в профессиональной медицине.

Мы даже не догадываемся, насколько обязаны грибам своей жизнью. В 1928 году Александр Флеминг случайно заметил, что плесень убивает бактерии. Так появился первый антибиотик – пенициллин, созданный из грибов.

"28 сентября 1928 года Александр Флеминг, когда вернулся из своего отпуска и посмотрел на чашки Петри, которые он оставил ранее, увидел, что в некоторых из них поселилась плесень. Часть бактерий лизировалась (разрушилась. – Прим. РЕН ТВ) там, где находилась плесень, и рост новых не произошел", – рассказала врач-дерматовенеролог, клинический миколог Валерия Склярова.

Первыми, кого вытащил с того света пенициллин, были солдаты Второй мировой. Но все шло не как по учебнику: американские, а потом и британские врачи ставили все на карту – и репутацию, и карьеру.

В то время пока одни лечили людей плесенью, другие крутили пальцем у виска. Но чудо случилось: раненые и обреченные на смерть бойцы вставали на ноги.

Именно их неожиданное выздоровление стало главным доказательством эффективности пенициллина и позволило начать его массовое производство. Но это не единственный случай, когда медицина научилась использовать грибы.

Как грибной кофе действует на организм

Кто бы мог подумать, но грибы в кофе совсем не выдумка. Оказывается, грибы делают напиток мягче, уменьшают дозу кофеина и превращают обычную чашку бодрящего в эликсир здоровья для человеческого организма.

"Они оказывают иммуностимулирующее воздействие, то есть повышают иммунитет, повышают умственные способности, повышают выносливость. Они влияют позитивно на организм человека... Они не только стимулируют как кофе, делая временную подзарядку организма, а дают более продолжительное, позитивное влияние для человека", – отметил публицист Сергей Костеренко.

Единственный минус – непривычный вкус. Но его можно исправить, добавив в грибной кофе немного сливок или молока. А вот другой напиток – чайный гриб – похоже, тоже обладает целебным действием. Правда, не он сам, а биочернила, созданные на его основе. Они восстанавливают ткани организма.

"Они ускоряют заживление, могут использоваться в медицине для того, чтобы первично закрывать раны и так далее. Нельзя сказать, что это прямо 3D-печать какая-то, все-таки биочернила это немножко другое. Можно допечатать, но не такие большие объемные структуры. Это скорее именно медицинское применение, возможно, применение какое-то биологическое для исследований. Хорошо, что есть такой материал, потому что он доступен", – пояснил доцент Зиборов.

Кордицепс может замедлять рост раковых клеток

Главная надежда современной медицинской науки – это кордицепс. Ученые считают, что именно этот гриб поможет сделать прорыв в онкотерапии. Исследования показывают, что он может замедлять рост раковых клеток и даже запускать их гибель, не повреждая здоровые ткани.

"Он не убивает клетку опухолевую, а стимулирует наш иммунитет, чтобы он работал на подавление того или иного онкологического процесса", – подчеркнула врач Склярова.

Кордицепс давно покорил мир. Его применяют в клиниках разных стран, особенно в спортивной медицине, где он помогает повышать выносливость и восстанавливаться спортсменам после тренировок.

"Увеличивается физическая выносливость, увеличивается сила, реакция и когнитивные способности. Человек начинает быстрее мыслить. Все эти функции достаточно востребованы у современного человека, и человек ищет, как помочь себе быстрее восстановиться, больше сделать, больше успеть", – добавил публицист Костеренко.

Но надо понимать, что кордицепс – это всего лишь стимулятор. Он берет энергию не из воздуха, а из собственных резервов организма. Да, возможно, эффект чувствуется, но за него придется заплатить своими ресурсами. И если постоянно жить на таком допинге, в старости можно остаться без запаса сил. В итоге эта бодрость – всего лишь кредит под высокий процент у собственного тела.

Спектральный анализ выявил грибное отравление императора Клавдия

Благодаря микологам и современной науке о грибах прошлое иногда раскрывает свои тайны самым неожиданным образом. Ученый Уильям Валенте из Университета Мэриленда доказал, что император Клавдий умер не своей смертью – его отравили грибами.

И, как оказалось, сделала это его жена Агриппина. Но как удалось узнать правду спустя 2 тысячи лет?

"Это было сделано благодаря исследованию останков императора. Благодаря спектральному анализу его останков, биохимическому анализу и сопоставлению с симптомами отравления грибами все сошлось к одному. Он действительно был отравлен грибами, и жена таким образом подтвердилась в статусе убийцы своего мужа", – рассказал Сергей Костеренко.

Так, благодаря микологам и криминалистам древняя интрига превратилась в научную сенсацию. И, возможно, где-то в недрах истории уже ждут своего часа другие нераскрытые пока тайны.

Загадку XX века могут раскрыть в XXI, и это происходит прямо сейчас, в России. Ученые новосибирского центра вирусологии "Вектор" измельчили чагу, трутовик и вешенку, чтобы собрать из этих грибов препарат против гриппа. Оказалось, что, кроме этого, новое лекарство действует на вирус ковида и способно бороться со СПИДом.

Еще больше интересного от РЕН ТВ – в канале "Рен. Важное" мессенджера "МАКС"