Тайна куриного яйца: скорлупа остановит пожар под капотом и залатает асфальт

У вас осенняя хандра и вечно плохое настроение? Забудьте про психологов и горы таблеток! Найдено новое оружие против апатии и уныния. Оно есть у каждого в холодильнике. Это обычные куриные яйца. Никаких шуток!

Как куриные яйца защитят машины от перегрева и дороги от ям? А может, они еще и депрессию лечат? Разберемся вместе с ведущим программы "Наука и техника" на РЕН ТВ Михаилом Борзенковым.

Яичница вместо личного психолога

Сенсационное открытие сделали иранские ученые. Они провели необычный эксперимент: каждое утро кормили яичницей 170 агрессивно настроенных мужчин. И что вы думаете? Уже через две недели они стали в два раза спокойнее. Однако желтки и белки способны на большее, чем просто восстанавливать душевное равновесие. Какие еще удивительные тайны скрывает хрупкая скорлупа?

Российские исследователи доказали: яйца не просто вкусный завтрак, а секретное оружие против гриппа. Именно из куриного эмбриона ученые создают вакцину. Ее производят на фармпредприятии в Рязанской области, куда поставляют более 20 миллионов яиц в год. Вирусологи пять лет изучали несушек – их породы, возраст, питание. В итоге вывели особых кур, которые несут поистине золотые яйца – идеально чистые, без малейших примесей!

"Куриные эмбрионы – это биологическая среда, в которой вирус может безопасно и эффективно размножаться. По сути, каждое яйцо – это мини-инкубатор. Вирус вводится в алантоис, это одна из внутренней полости яйца, и в течение нескольких суток он активно реплицируется", – рассказал директор производственного комплекса – производителя противогриппозных вакцин госкорпорации "Ростех" Вениамин Поташников.

После заражения яйца помещают в специальные термостаты, где 2-3 сотрудничества эмбриона и вируса. Затем ценную жидкость извлекают, тщательно очищают, и вот она – спасительная вакцина. Ежегодно в России создают около 80 миллионов доз.

"Производство иммунобиологических препаратов и гриппа, в частности, это дефицитный продукт. Не каждая страна обладает данной технологией, не каждая страна обладает технологией производства вакцин в достаточном объеме, и на сегодняшний день Россия обеспечила суверенитет в области вакцинации от гриппа. Достаточно для вакцинации 51% населения, чтобы кратно снизить заболеваемость от гриппа в нашей стране", – объяснил биотехнолог, разработчик вакцины против гриппа Павел Вандышев.

Российские вирусологи создают грандиозный банк вакцин, способный защитить 70% населения страны. Но для реализации этого проекта необходимы годы исследований и масштабное расширение производственных мощностей.

Яйца способны спасти не только здоровье, но и ваш автомобиль

В жаркую погоду машина способна вспыхнуть за считанные минуты. Челябинские ученые нашли невероятное решение от перегрева двигателя. И для этого им понадобилось куриное яйцо. Но не спешите забрасывать мотор омлетом, все гораздо хитрее. Оказывается, яичная скорлупа – это суперматериал для охлаждения. Уникальная пористая структура идеально отводит тепло, не давая сердцу машины закипеть и взорваться.

"Основной компонент нашего пластика – это поливинилхлорид, сыпучий материал, который подлежит переработке в настоящее время и пользуется большим спросом для создания термопластичных материалов. Это скорлупа яиц, уже подготовленная, то есть очищенная и измельченная. И вот линейка пластиковых образцов на основе этих двух компонентов. Вот, например, этот образец твердый, этот уже более пластичный. Это такой средней пластичности. И вот можно показать совсем мягкий пластичный образец", – сообщила кандидат химических наук, старший научный сотрудник научно-образовательного центра "Нанотехнологии" ЮУрГУ Ирина Вихарева.

Почему именно скорлупа? Все дело в карбонате кальция – суперкомпоненте, который способен выдержать температуру 800 градусов. Хрупкую оболочку яиц моют, сушат и перемалывают в порошок, а потом смешивают с пластиком. И вуаля – получается термостойкая броня для вашего двигателя. Никакой вредной химии, только природная защита от перегрева. Но это еще не все. Такая технология спасает не только моторы, но и планету, ведь тонны скорлупы теперь не будут загрязнять окружающую среду.

"Данная разработка имеет широкий спектр применения, потому что, во-первых, скорлупа яиц и ее основной компонент карбонат кальция – это биосовместимый и биоэкологичный материал. То есть разработку можно использовать и в медицине, и в отделке, и в электронике, и для 3D-печати, и для упаковки", – подчеркнула Ирина Вихарева.

Российская разработка пока дороже обычного пластика. Но стоимость термоматериала снизится при массовом производстве. А это, судя по всему, не за горами. Удивительные свойства яичной оболочки вдохновили и американских ученых.

В США заново изобрели колесо, а точнее – шину из яйца

В обычных покрышках содержатся технический углерод и кремний. Они повышают долговечность шин и их сцепление с дорогой. Но при износе выделяют опасные частицы, которые загрязняют воздух. Американские ученые заменили вредные компоненты на обычную яичную скорлупу. Ее обработали ацетоном, нагрели при температуре свыше 800 градусов и получили оксид кальция – экологичный и безопасный аналог.

"Новые шины прошли тесты, которые показали впечатляющие результаты. Наши колеса имеют лучшее сцепление с мокрой дорогой на 20% и существенно снижают расход топлива примерно на 3%", – поделился генеральный директор компании – разработчика автомобильных шин Антонио Филоса.

Но и это еще не все. Обычная яичная скорлупа способна на большее: она может навсегда избавить нас от разбитых дорог. Все благодаря тому же суперкомпоненту – карбонату кальция. Малазийские ученые измельчили яичную оболочку в мелкую пыль с помощью шаровой мельницы, а затем смешали ее с битумом. В результате получилось революционное дорожное покрытие, которое в разы прочнее традиционного. Такой асфальт практически не трескается, а значит, ямы на дорогах могут исчезнуть как по волшебству.

"Мы использовали порошок из яичной скорлупы в разных пропорциях – от 1 до 9% в общей массе битума. В результате исследования выяснилось, что смесь хорошо смешалась с асфальтовым покрытием и сделала его тверже, устойчивее к нагреву, старению и образованию колей", – говорит инженер по строительству и строительным технологиям технического колледжа Мосула Северного технического университета (Ирак) Заид Аль-Саффар.

Куриные яйца способны не только накормить и восполнить дефицит полезных веществ.

Мощное оружие против мигрени

Больше никаких таблеток, уколов и мучений! Всего один пшик специального назального спрея, и невыносимая головная боль исчезает в мгновение ока.

"Мы получаем вот такой вот белый летучий порошок. Мы загружаем разными способами активные вещества внутрь нашего порошка и затем пересыпаем его в специальный дозатор. Когда он пересыпан в дозатор, он уже готов к конечному применению. Так вот выглядит наша носовая полость. Вот здесь находится обонятельная область, на которую нам нужно попасть. Соответственно дозатор вставляется в нос пациенту, и спрей распыляется", – рассказала младший научный сотрудник кафедры химического и фармацевтического инжиниринга РХТУ имени Менделеева Мария Молчанова.

Перед вами первый в мире сухой назальный спрей. В его основе – инновационный аэрогель, созданный из яиичного белка. Ультралегкий материал, который на 99% состоит из воздуха, мгновенно доставляет лекарства прямо в мозг через носовые рецепторы.

"Наш назальный спрей устроен таким образом, что при распылении в носу он прилетает в нужную для нас область, обонятельную. Эта область напрямую связана с головным мозгом, и, попадая на нее, частицы назального спрея начинают высвобождать активное вещество, которое напрямую проходит в головной мозг. Таким образом у нас получается ускорить доставку активного вещества и частично снять симптомы мигрени, как сильная головная боль, дезориентация, невозможность переносить свет яркий", – уточнила Мария Молчанова.

Препарат уже протестировали на подопытных мышах. Результат впечатляет: всего десять минут, и лекарство из яичного спрея уже в мозгу. В будущем сухим аэрозолем будут лечить последствия инсульта и даже болезнь Альцгеймера. Кто бы мог подумать, что обычное яйцо скрывает в себе столько тайн. Оно способно спасти человечество от боли, голода, депрессии и плохих дорог. Желтки и белки больше не завтрак, а технология будущего, которая уже меняет мир!