Названы полезные качества красной рыбы

Красная рыба за счет полезных жиров улучшает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, нормализует артериальное давление, что способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, заявила нутрициолог Алена Степанова. Об этом пишет "РИА Новости".

При этом специалист предупредила, что красную рыбу стоит аккуратно вводить в рацион в случае пищевой непереносимости, при проблемах с печенью и желчным пузырем.

Особенно важно правильно выбрать саму рыбу: если она бледного окраса, то это может говорить о том, что она несвежая. Если цвет продукта очень яркий, то, возможно, корм для нее содержал красители, отметила нутрициолог.

Чтобы сохранить в рыбе полезные вещества, врач посоветовала не жарить ее, а тушить, варить или готовить на пару.

Степанова подчеркнула, что красная рыба отлично подходит для вечернего приема пищи, кроме того, она богата витамином Е, а он улучшает зрение.

Ранее врач-невролог рассказал, как правильно нужно вставать по утрам: резкий подъем сразу после того, как сработал сигнал будильника, дает чрезмерную нагрузку на систему кровообращения