Ученые назвали опасную для иммунитета пищевую привычку

Британские исследователи призвали с осторожностью употреблять продукты, содержащие большое количество фруктозы.
Фото:

Группа ученых из университета Суонси, Бристольского университета и Института Фрэнсиса Крика в Лондоне сообщила об опасной пищевой привычке, которая способна негативно сказаться на иммунитете человека. Исследователи заметили, что употребление больших доз фруктозы может препятствовать правильному функционированию защитных барьеров в организме человека. Результаты работы ученые опубликовали в научном журнале Nature.

Специалисты изучили влияние фруктозы на организм мышей и пришли к выводу, что данное соединение способно перепрограммировать клеточные метаболические пути, что приводит к глутаминолизу и окислительному метаболизму. Иными словами, речь идет о процессах, активация которых приводит к повышению уровня воспалительных цитокинов. Подобные реакции иммунной системы приводят к увеличению риска появления повреждений клеток и тканей, а также негативно сказываются на работе различных органов и систем организма.

Исследователи напомнили, что фруктоза содержится в больших количествах в сладких сладостях и полуфабрикатах, а также часто используется в качестве альтернативы сахару в газировках и сладких напитках.  Помимо этого, она широко используется в производстве продуктов различных питания, которые не всегда могут быть сладкими на вкус.

По словам специалистов, фруктоза повышает риск развития ожирения, диабета второго типа, а также увеличивает риск появления неалкогольной жировой болезни печени.

Ранее врач-гастроэнтеролог перечислил продукты, чрезмерное употребление которых может сильно сказаться на состоянии печени и вызвать хронические заболевания.

Как уточняли эксперты, "в 100 граммах яблок фруктозы больше, чем в 100 миллилитрах колы", а потому важно обращать внимание не только на сладость продукта, но и на показатели, перечисленные в составе. Например, несладкий сок может оказаться намного более вредным для иммунной системы, чем шоколадка. 

СМИ2

(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid2: '229103', puid8: window.localStorage.getItem('puid8'), puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; var existBidding = window.localStorage.getItem('getBidsReceived').split(',') if (!existBidding.includes('adfox_151870620891737873_805532')) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": 'adfox_151870620891737873_805532', "bids": [ { "bidder": "criteo", "params": { "placementId": "1213393" } }, { "bidder": "adriver", "params": { "placementId": "30:rentv_970x250_mid" } }, { "bidder": "myTarget", "params": { "placementId": "336252" } }, { "bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" }}, { "bidder": "betweenDigital", "params": { "placementId": "2755771" } } ], "sizes": [ [970,250], [728,250], [728,90], [990,90], [990,250] ] } ]); } window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_151870620891737873_805532', params: params }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }

Lentainform