Ученые: Какао улучшает познавательные способности человека

Это происходит благодаря содержащимся в напитке флаванолам.
Фото:

Ученые выявили, что флаванолы — органические вещества, которые содержатся в какао, повышают снабжение мозга кислородом, что благоприятно отражается на когнитивных способностях. Результаты исследования были размещены в журнале Scientific Reports.

Британские ученые из Бирмингемского университета совместно с американскими коллегами из Иллинойского университета в Урбане-Шампейне изучили действие флаванолов какао на мозговую деятельность человека.

Флаванолы — это небольшие молекулы, содержащиеся во многих фруктах и овощах, а также в какао. 

"Они придают фруктам и овощам яркий цвет и, как известно, полезны для сосудистой системы. Мы хотели узнать, полезны ли флаванолы также для мозга и могут ли они оказать положительное влияние на когнитивные функции", - заявила руководитель исследования Катарина Рендейро, преподаватель наук о питании в Школе спорта, физических упражнений и реабилитации.

Во время исследования было выявлено, что 14 из 18 испытуемых после приема флаванолов лучше справились со сложными когнитивными тестами, а также решали задачи на 11% быстрее, чем они делали это на исходном уровне или же когда потребляли какао с пониженным содержанием флаванолов. Те же 4 участника, у которых не было отмечено улучшения, и так являлись самыми сильными в группе как в начале, так и в конце эксперимента.

"Поскольку у этих четырех участников уже была самая высокая реакция оксигенации на исходном уровне, это указывает на то, что у тех, кто уже в хорошей форме, мало возможностей для улучшения", — заявила Рендейро.

Также она отметила, что ученые использовали в эксперименте какао, однако флаванолы чрезвычайно распространены в широком диапазоне фруктов и овощей.

Авторы исследования отметили, что результаты однозначно подтверждают, что употребление в пищу продуктов, богатых флаванолами, положительно влияет на сосудистую функцию мозга, а также когнитивные способности, помогая мозгу быстрее восстановиться после легких сосудистых заболеваний.

Ранее диетолог раскрыла рецепт напитка, который помогает избежать похмелья.

СМИ2

(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid2: '229103', puid8: window.localStorage.getItem('puid8'), puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; var existBidding = window.localStorage.getItem('getBidsReceived').split(',') if (!existBidding.includes('adfox_151870620891737873_775555')) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": 'adfox_151870620891737873_775555', "bids": [ { "bidder": "criteo", "params": { "placementId": "1213393" } }, { "bidder": "adriver", "params": { "placementId": "30:rentv_970x250_mid" } }, { "bidder": "myTarget", "params": { "placementId": "336252" } }, { "bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" }}, { "bidder": "betweenDigital", "params": { "placementId": "2755771" } } ], "sizes": [ [970,250], [728,250], [728,90], [990,90], [990,250] ] } ]); } window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_151870620891737873_775555', params: params }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }

Lentainform