Ученые обнаружили связь между ранним старением и фастфудом

Связь между ранним старением клеток и частым употреблением фастфуда выявили ученые из Университета Наварры в Испании. 

Специалисты проанализировали данные о ДНК и состоянии здоровья у 886 человек в возрасте от 51 до 91 года. 

Особое внимание исследователи уделили изучению влияния пищевых привычек на артериальное давление, наличие диабета, ожирения и коронарной болезни сердца.

Исследуемых разделили на 4 части: с низким, средненизким, средневысоким и высоким потреблением воды.

В результате выяснилось, что три порции фастфуда в неделю в два раза увеличивают шансы, что нити ДНК и белки теломер станут короче, что будет означать наступление физической старости.

Как заявила в интервью "Вечерней Москве" диетолог Елена Соломатина, продукты, обработанные термически в масле, образуют канцерогены, разрушающие коллаген, то есть белок, составляющий основу соединительной ткани. В результате кожа становится дряблой и морщинистой.

СМИ2

(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid2: '229103', puid8: window.localStorage.getItem('puid8'), puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; var existBidding = window.localStorage.getItem('getBidsReceived').split(',') if (!existBidding.includes('adfox_151870620891737873_743920')) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": 'adfox_151870620891737873_743920', "bids": [ { "bidder": "criteo", "params": { "placementId": "1213393" } }, { "bidder": "adriver", "params": { "placementId": "30:rentv_970x250_mid" } }, { "bidder": "myTarget", "params": { "placementId": "336252" } }, { "bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" }}, { "bidder": "betweenDigital", "params": { "placementId": "2755771" } } ], "sizes": [ [970,250], [728,250], [728,90], [990,90], [990,250] ] } ]); } window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_151870620891737873_743920', params: params }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }

Lentainform