Ученая назвала продукты, которые быстро старят

Ведущий научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, старепрофессор Алла Погожева перечислили продукты, которые могут привести к быстрому старению. Об этом сообщает aif.ru.

В этом списке оказалось следующее:

  • Говядина, баранина, свинина. Старение связано с развитием возраст-ассоциированных заболеваний – сердечно-сосудистых, онкологических, катаракты, поэтому необходимо ограничить насыщенные животные жиры в рационе. Из красного мяса рекомендуют два-три раза в неделю есть постную телятину, говядину, ягнятину и баранину, также допускается мясо кролика, конина и оленина. А из птицы следует остановить выбор на утке, гусе, курице и индейке без кожи.
  • Продукты с молочным жиром, так как он также содержит много жирных кислот. Его советуют ограничивать: 1,5 процента в кефире и молоке, 5 процентов в твороге, 10 процентов в сметане.
  • Трансизомеры жирных кислот, которые есть в жареных продуктах, в том числе чипсах, печенье, пирогах и маргаринах. Исключением является рыбий жир, который ограничивать не нужно.
  • Соль. Много соли есть в продуктах из переработанного мяса – колбасе, беконе, сосисках, мясных деликатесах, овощных и рыбных консервах.
  • Сахар. Много сахара содержится в кондитерских изделиях и молочных десертах, включая йогурты и творожные массы, газированных напитках (если в напитке больше 7 процентов сахара, от него желательно отказаться).
  • Белый хлеб. Его советуют заменить ржаным, отрубным и цельнозерновым.

Ранее сообщалось, что диетологи назвали вылечивающие от гипертонии продукты.

СМИ2

(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid8: '190016', puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_1518706247114796_722639', params: params }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 783, phoneWidth: 480, isAutoReloads: false }); }

Lentainform