Последние новости
07 июня 2017, 04:56
9

Ученые рассказали правду о пользе белого и черного хлеба

Следите за нашими новостями
в удобном формате
В рамках эксперимента были задействованы 20 человек. До наблюдения на каждого из них в сутки приходилось до 10% калорий от их общего рациона.
Фото: © Globallookpress

Ученые провели исследование и пришли к выводу, что в реакции организма людей на употребление черного и белого хлеба имеются значительные различия. Об этом сообщает РИА Новости.

В рамках эксперимента были задействованы 20 человек. До наблюдения на каждого из них в сутки приходилось до 10% калорий от их общего рациона. В течение двух недель участников попросили увеличить калорийность рациона, приходящегося на хлеб. Она должен была возрасти в 2,5 раза.

Часть испытуемых употребляла белый хлеб, другая — цельнозерновой. В течение долгого времени у них брали анализы, проверяя содержание глюкозы и некоторых минералов.

Один из анализов показал, что у белого и черного хлеба почти одинаковое влияние на работу организма. В некоторых случаях были выявлены ухудшения состояния организма у тех, кто ел белый хлеб, а также и у тех, кто ел черный. Им биологи порекомендовали перейти на другой тип продукта.

Подпишитесь и получайте новости первыми
СМИ2
На нашем сайте используются cookie-файлы. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Пользовательским соглашением