Грибнику-новичку: как собрать съедобную корзину и не заблудиться

Какие правила надо соблюдать во время похода по грибы.
Фото: ©

Начало сентября – отличное время, чтобы отправиться по грибы. После продолжительных дождей, наверняка, они растут в лесу на каждом шагу. Такое времяпровождение позволит расслабиться, забыть о проблемах и заботах, а также собрать ароматные грибы, которые станут отличным обедом или ужином. Но как обезопасить себя, чтобы такой поход подарил только приятные впечатления?

Подготовка

Выберете для похода лучше знакомый лес. А если хотите изведать новые грибные места, возьмите с собой напарника, так как даже в "трех соснах" можно заблудиться. Перед тем, как идти по грибы, предупредите родственников или знакомых о том, куда собрались и когда планируете вернуться.

Что понадобится для сбора грибов?

Фото: © depositphotos
  1. Корзина для грибов. Пакет для сбора добычи не пригоден – грибы потемнеют и отсыреют.
  2. Нож. Он должен быть острым. Выбирайте такой, который хорошо срезает грибы и пригодится, чтобы выжить в лесу.
  3. Небольшая аптечка. Положите туда антисептик, обезболивающее, бинты. При хронических заболеваниях – лекарства для блокировки приступа.
  4. Репелленты. В лесу много кровососущих насекомых и клещей. Чтобы себя обезопасить, нанесите состав на кожу и одежду.
  5. Спички в непромокаемой упаковке. Взяв с собой новый коробок, проверьте дома – загорятся ли они.
  6. Еда. Возьмите продукты с высокой калорийностью: шоколад, печенье, козинаки, энергетические батончики из сухофруктов.
  7. Вода. Чистая, питьевая, негазированная без вкусовых добавок.
  8. Компас, GPS-навигатор. Не нужно полагаться только на последнее, электроника может выйти из строя, а компас – нет.
  9. Мобильный телефон с положительным балансом. Перед выходом зарядите мобильник, отключите энергоемкие приложения.

Оденьтесь в плотную, непромокаемую одежду по погоде: свитер, куртка, удобные штаны. Ваша экипировка должна закрывать практически все тело для защиты от насекомых. Яркая куртка позволит найти вас, если заблудитесь. Обувь нужна плотная на толстой подошве без каблука. Штаны заправьте в обувь. Это позволит защититься от укусов змей. Перед походом установите в телефоне приложение с картами, которое работает без интернета, так как в лесу связи может не быть.

Как не выбрать ядовитый гриб?

Фото: © unsplash

Самые распространенные ядовитые грибы – это бледная поганка, мухомор вонючий, свинушка тонкая и галерина окаймленная. Они смертельно опасные. Яд свинушки имеет накопительный эффект. Ее токсины остаются в организме и постепенно отравляют. Результат вы сможете почувствовать и через 20-30 лет. Но зачем это нужно?

Другие грибы дают реакцию практически мгновенно. Бледная поганка может убить человека через 8 часов или сутки. В любом случае от яда названных грибов жертва погибнет в течение 5-10 дней. Поэтому необходимо дома изучить, как они выглядят, и держаться подальше. Трогать такие грибы тоже не стоит, ведь, если вы забудете помыть руки, токсичные вещества попадут в организм, и результат будет тот же.

Какие грибы нужно собирать?

Самые распространенные и вкусные грибы – белый гриб, подосиновик красный, сыроежка, масленок, рыжик, подберезовик, опята. Их можно спокойно класть в корзину. Как они выглядят?

Белый гриб

Фото: © depositphotos

Шляпка обычно бывает от беловатого до темно-коричневого цвета, порой с отливом в красный. Она обычно гладкая, а мякоть – белая и плотная. Ножка у основания расширяется, значительная ее часть находится под землей. Есть можно в любом виде.

Подосиновик красный

Фото: © wikipedia.org/OlegTarabanov

Длина ножки - до 15 сантиметров, внизу она становится толще, покрыта чешуйками. Молодой гриб имеет шаровидную шляпку, со временем она распрямляется. Мякоть белая, на срезе темнеет до синевато-черной. Иногда можно найти целые "семейства" этих грибов.

Сыроежка

Фото: © depositphotos

Сыроежка очень распространена в Подмосковье. Ее шляпка розового или розово-коричневого цвета, на ощупь - мясистая, липкая. У гриба имеются белые прорези, порой с бурыми пятнами. Растет в лиственных и хвойных лесах. Имеет приятный вкус.

Масленок

Фото: © wikipedia.org/Richard Schröder

Этот гриб имеет коричнево-рыжую шляпку, белую ножку и такого же цвета мякоть. Растет на песчаной почве среди хвойного леса. Отлично подойдет для супа, соуса и гарнира. Хорош для мариновки, плох для сушки.

Рыжик

Фото: © wikipedia.org

На ножке у рыжика белый пленчатый воротник или покрывало, которое соединяет ножку со шляпкой. Мякоть у рыжика оранжевая или бело-желтая. Используется гриб для засола и маринада, но можно и жарить.

Съедобные грибы важно не спутать с ядовитым. Если есть сомнения, то лучше не брать находку с собой, так как она может сделать токсичной всю корзинку. Чтобы не ошибиться, попросите помощи в специализированной группе в соцсетях либо загрузите фото гриба в приложение на телефоне.

Как вести себя, чтобы не заблудиться?

Фото: © depositphotos

Спасатели советуют перед тем, как отправиться за грибами, надеть на шею свисток. Он поможет заблудившемуся указать на место пребывания. Одевайтесь ярко, в камуфляже вас и с трех метров будет не видно. Лучше всего наклеить светоотражающие полоски или узоры на одежду.

Постарайтесь запомнить побольше объектов на своем пути - какие-то необычные деревья, камни, тогда будет намного проще вернуться в исходное положение. Попробуйте оставлять отметки на деревьях, чтобы ориентироваться.

Если вы заблудились в лесу:

  • Не паникуйте, остановитесь и подумайте, откуда вы пришли, слышны ли крики, шум машин, лай собак. Добраться до людей помогают различные звуки: работающий трактор, проходящий поезд.
  • Если возможно, взберитесь на высокое дерево и осмотритесь. Вы так сможете узнать свое местоположение.
  • Если вы окончательно сбились с пути, оставайтесь на месте, разожгите костер. Легко найти человека по дыму.
  • Если ищете дорогу сами - старайтесь не петлять, ориентируйтесь по солнцу. Хорошо, если удалось выйти на линию электропередач, железную дорогу, газопровод, реку. Идя вдоль этих объектов, всегда выйдете к людям, пусть и не там, где предполагали.
  • Подавать звуковые сигналы можно ударами палки о деревья, звук от них далеко расходится по лесу.
  • Оставляйте по дороге "зарубки": надломленная ветка, стрела, выложенная из камней, привязанный к кусту кусок ткани. Они могут сослужить хорошую службу и вам, и тем, кто захочет вам помочь.

Сотовый телефон уже не раз помогал установить место нахождения заблудившихся грибников. Спасателям можно позвонить с мобильного без SIM-карты, даже если вы находитесь на территории другого оператора сотовой связи. Для этого необходимо набрать номер 112 и попытаться объяснить, где вы стоите.

СМИ2
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid2: '229103', puid8: window.localStorage.getItem('puid8'), puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; const pk = window.localStorage.getItem('pk'); if (pk) { params.pk = pk; params.pke = '1'; } var existBidding = window.localStorage.getItem('getBidsReceived').split(',') if (window.Ya.headerBidding && !existBidding.includes('adfox_151870620891737873_877729')) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": 'adfox_151870620891737873_877729', "bids": [ { "bidder": "criteo", "params": { "placementId": "1213393" } }, { "bidder": "adriver", "params": { "placementId": "30:rentv_970x250_mid" } }, { "bidder": "myTarget", "params": { "placementId": "336252" } }, { "bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" }}, { "bidder": "betweenDigital", "params": { "placementId": "2755771" } } ], "sizes": [ [970,250], [728,250], [728,90], [990,90], [990,250] ] } ]); } window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_151870620891737873_877729', params: params }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }