Член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, врач-диетолог Анна Белоусова объяснила, с какими продуктами и напитками полезнее всего употреблять дыню. Свои рекомендации она дала россиянам в беседе с радио Sputnik.
Специалист обратила внимание на то, что некоторые врачи уверены в том, что этот полезный при заболеваниях печени плод нельзя смешивать с другими продуктами. При этом во многих странах дыня входит в состав разнообразных блюд.
"В средиземноморских странах, особенно на побережье, существует классический рецепт: салат в дыне. Маленькая дыня выскребается, туда добавляются кусочки дыни, пармская ветчина или хамон, лук, иногда можно добавить авокадо. Классика Средней Азии – когда дыня подается или перед пловом с бараниной, или после обеда", – отметила Белоусова.
По ее мнению, дыню можно сочетать почти со всеми продуктами, кроме свежих овощей.
"Не стоит сочетать дыню разве что с большим количеством свежих овощей: от этого, скорее всего, будет расстройство кишечника", — предупредила врач-диетолог.
Запивать дыню лучше всего горячим чаем.
"Дыня не очень "любит" большое количество холодной воды рядом с собой – могут возникнуть и урчание, и диарея. А небольшое количество горячего зеленого или черного чая с дыней вполне может "подружиться", — полагает Белоусова.
С кисломолочными продуктами лучше дыню не употреблять, однако ничего страшного не случится, если утром человек выпил кефир, а вечером съел кусочек плода.
Долго хранить дыню в холодильнике не рекомендуется, но два-четыре дня она сможет оставаться свежей, если ее завернуть в фольгу.
Выбрать полезный десерт просто.
"Если при выборе дыни мы видим темные пятна, то просто ее не берем. Если кладем на нее ладонь, и она проседает, тоже не берем", — посоветовала она.
Ссылка скопирована
Трое украинцев признали вину в покушении на Сальдо
Сборная России в кризисе. Карпину пора менять подход