window.yaContextCb = window.yaContextCb || []

Последние
новости РЕН ТВ

Все новости
var checkIsTestPage1 = false; window.YaAdFoxActivate = function (id) { var mql = window.matchMedia('(orientation: portrait)') || { matches: false }; var targetBanner = document.getElementById(id); if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var templatePuid = document.getElementById('latest-news-script-template') // console.log('puid-eight', templatePuid.dataset.puideight) // console.log('puid-twentyone', window.localStorage.getItem('puid21')) // puid2: '229103', var params = { p1: 'bzirs', p2: 'fulg', puid8: window.localStorage.getItem('puid8') || templatePuid.dataset && templatePuid.dataset.puideight || 0, puid12: '186107', puid21: window.localStorage.getItem('puid21') || 0, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), puid4: 'ren.tv', }; const pk = window.localStorage.getItem('pk'); if (pk) { params.pk = pk; params.pke = '1'; } var adfoxCodeParams = { ownerId: checkIsTestPage1 ? 241452 : 264443, containerId: id, params: checkIsTestPage1 ? { p1: 'ddomt', p2: 'fjgb' } : params, onRender: function() { targetBanner.classList.add('adfox-init'); setTimeout(function() { var iframe = targetBanner.querySelector('iframe:not([style^="display"])') || targetBanner.querySelector('div > a > img') || targetBanner.querySelector('yatag > img') || targetBanner.querySelector('table td > yatag'); if (iframe && iframe.offsetWidth >= targetBanner.offsetWidth - 2) { targetBanner.classList.add('adfox-nopadding'); } }, 200); } }; var existBidding = window.Ya.headerBidding.getBidsReceived().map(elm => elm.containerId) || []; if (window.Ya.headerBidding && !existBidding.includes(id) && !mql.matches) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { code: id, bids: [ { bidder: "adriver", params: { placementId: "30:rentv_240x400" } }, { "bidder": "sape", "params": { "placementId": "836082" } }, { "bidder": "bidvol", "params": { "placementId": "37227" } }, { bidder: "hybrid", "params": { "placementId": "6602ab127bc72f23c0325b07" } }, { bidder: "adfox_adsmart", params: { p1: "cqgva", p2: "hhro" } } ], sizes: [ [240,400], [300,600] ] } ]); window.loadedAdfox(id) } if (!existBidding.includes(id)) { if (!mql.matches) { window.yaContextCb?.push(() => { Ya.adfoxCode.createAdaptive(adfoxCodeParams, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }); } } else { window.Ya.adfoxCode.destroy(id); window.yaContextCb?.push(() => { Ya.adfoxCode.createAdaptive(adfoxCodeParams, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }); } if (window.DeviceOrientationEvent) { window.addEventListener('orientationchange', orientationChangeHandler); function orientationChangeHandler(evt) { mql = window.matchMedia('(orientation: portrait)') || { matches: false }; if (mql.matches) { if (targetBanner.classList.contains('adfox-init')) { window.Ya.adfoxCode.initialize(id); } else { setTimeout(function() { window.YaAdFoxActivate(id); }, 0); } } else { window.Ya.adfoxCode.destroy(id); } } } } };
Главная Новости В России
29 декабря 2020, 20:11

Шеф-повар поделился советами модного и вкусного новогоднего стола

03:08
Фото / Видео: ©

Шеф-повар и ресторатор Сергей Малаховский рассказал, как правильно готовить привычные для большинства россиян салаты, которые можно встретить на новогоднем столе у многих жителей нашей страны, так, чтобы они раскрыли свой вкус по-новому. Он уточнил, что секрет вкусного оливье кроется в размере кубиков картошки, а привычная селедка под шубой в виде роллов будет не только смотреться на столе необычно и модно, но и способна произвести на домашних больший эффект благодаря добавлению в салат тертого яблока. 

По словам путешественника, селедка под шубой воспринимается совершенно иначе, когда салат нарезан в виде роллов и украшен сверху укропом и тертым яйцом. 

"Кто хочет положить в селедку под шубой лук, обязательно его ошпарьте", - заметил Малаховский. 

Блогер и ресторатор обратил внимание на то, что часто хозяйки готовят оливье, нарезая картофель и огурцы крупнее горошка. Из-за этого, как уточнил ресторатор, вкус салата кажется совершенно иным, а тем, кто его ест, может показаться, что в оливье не хватает мяса. 

"Вкуснейшее мясо на оливье получается тогда, когда мы варим говядину. Кусок отварной говядины должен остыть в бульоне. Так мясо будет сочным, нежным и не будет темнеть. В майонез добавляйте, пожалуйста, немножко сыра Viola и дижонской ванильной горчицы. Так ваш салат будет богаче", - пояснил шеф-повар в беседе с "Пятым каналом". 

В салат "Мимоза" повар призвал не добавлять сверху тертое сливочное масло, которое некоторые хозяйки добавляют для того, чтобы "папа пьянел, так скажем, помедленнее". Он призвал "облегчить салат", добавив в салат малосольную семгу, горбушу, шпроты или сардины. В Новый год Малаховский рекомендовал добавить в салат семгу, нарезав рыбу кубиками. Также он отметил, что вкус привычного салата преобразится, если добавить в него вместо отварной моркови сырую, а также добавить вместо пошехонского сыра моцареллу, приправив ее солью для большего вкуса. 

"Так обожаемый и любимый всеми "Цезарь" стоит заправлять соусом из анчоусов, взбитых желтков, растительного масла, пармезана и зубчика чеснока", - уточнил Малаховский, отметив, что в это блюдо не стоит добавлять китайскую капусту, а лучше использовать вместо нее салат Романо.

Кроме того, как заметил повар, важно не переваривать яйца для этого салата. Гренки при этом стоит оставлять достаточно крупными, чтобы их не приходилось "вылавливать из тарелки" вилкой. 

Шеф-повара Новый год
Ссылка скопирована
Подпишитесь и получайте новости первыми
Читайте также
Шестеро россиян пострадали при падении лифта в отеле на Пхукете ФСБ задержала бандитов, связанных с ОПГ "Артаковские" Дело возбудили после обрушения крыши на заводе в Липецкой области Экс-принцу Эндрю грозит пожизненное заключение: новый виток скандала с Эпштейном Тело пропавшей на Валааме послушницы нашли в карельском лесу Панжинский оценил выступление Коростелева в марафоне на Олимпиаде-2026 История любви лыжника Йоханнеса Клебо и студентки Перниллы Досвик: покупка общего дома и свадьба после Олимпиады «Я не думаю о нем». Норвежцы — о Большунове и его критике Олимпиады Глава РУСАДА не исключила, что подаст иск к американской газете за клевету
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//jsn.24smi.net/smi.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//jsn.24smi.net/smi.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
var checkIsTestPage = false; var isTest = checkIsTestPage; var init_adfox_under_article_desktop_787237 = function() { // puid2: '229103', if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = isTest ? { p1: 'ddomg', p2: 'ffnu' } : { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid8: window.localStorage.getItem('puid8'), puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), puid4: 'ren.tv', }; const pk = window.localStorage.getItem('pk'); if (pk) { params.pk = pk; params.pke = '1'; } var existBidding = window.Ya?.headerBidding.getBidsReceived().map(elm => elm.containerId) || [] var elementId = isTest ? 'adfox_172319719459163455_787237' : 'adfox_151870620891737873_787237' if (window.Ya.headerBidding && !existBidding.includes(elementId)) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": elementId, "bids": [ {"bidder": "adriver", "params": {"placementId": "30:rentv_970x250_mid"}}, {"bidder": "bidvol", "params": {"placementId": "37226"}}, {"bidder": "sape", "params": {"placementId": "836081"}}, {"bidder": "hybrid", "params": {"placementId": "6602ab127bc72f23c0325b09"}}, {"bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" }} ], "sizes": [[970,250],[728,250],[728,90],[990,90],[990,250]] } ]); } window.yaContextCb?.push(() => { Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: checkIsTestPage ? 241452 : 264443, containerId: elementId, params: params, lazyLoad: true, }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }); } } if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { init_adfox_under_article_desktop_787237(); } else { document.addEventListener('adfoxload', event => { init_adfox_under_article_desktop_787237(); }); }
(window.smiq = window.smiq || []).push({});

* Экстремистские и террористические организации, запрещенные в Российской Федерации: «Правый сектор», «Украинская повстанческая армия» (УПА), «ИГИЛ», «Джабхат Фатх аш-Шам» (бывшая «Джабхат ан-Нусра», «Джебхат ан-Нусра»), Национал-Большевистская партия (НБП), «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Талибан», «Меджлис крымско-татарского народа», «Свидетели Иеговы», «Мизантропик Дивижн», «Братство» Корчинского, «Артподготовка», «Тризуб им. Степана Бандеры​​», «НСО», «Славянский союз», «Формат-18», «Хизб ут-Тахрир», «Арестантское уголовное единство» (АУЕ)

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Подробнее

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 76209 от 08.07.2019. При использовании материалов сайта просьба ссылаться на телеканал РЕН ТВ, используя гиперссылку.

16+
((counterHostname) => { window.MSCounter = { counterHostname: counterHostname }; window.msCounterExampleCom = {}; window.mscounterCallbacks = window.mscounterCallbacks || []; window.mscounterCallbacks.push(() => { window.msCounterExampleCom = new MSCounter.counter({ account: "ren_tv", tmsec: "ren_tv", autohit: false }); }); const newScript = document.createElement("script"); newScript.onload = function () { window?.msCounterExampleCom?.hit?.(); }; newScript.async = true; newScript.src = `${counterHostname}/ncc/counter.js`; const referenceNode = document.querySelector("script"); if (referenceNode) { referenceNode.parentNode.insertBefore(newScript, referenceNode); } else { document.firstElementChild.appendChild(newScript); } })("https://tns-counter.ru/");
window.yaContextCb?.push(()=>{ Ya.adfoxCode.create({ ownerId: 241452, containerId: 'adfox_16796574778423508', params: { pp: 'i', ps: 'ccup', p2: 'iedw' } }) })