"Две торговые марки не соответствовали обязательным требованиям, то есть фактически такие товары не имеют права находиться на наших полках. Это требования по микробиологическим показателям, то есть обсеменённость микроорганизмами, причем в одной торговой марке была обнаружена кишечная палочка", - сообщила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
В Роспотребнадзоре советуют покупать сладости в торговых сетях и на легальных рынках. Риск попасть там на некачественную плитку минимален. Своей репутацией дорожат и производители, и продавцы, которые работают друг с другом напрямую – без посредников.
"Они знают, что от производителя они получат всегда, в том числе свежую продукцию, потому что по контрактам у нас написано, сколько дней может пройти с момента изготовления продукции, и если это большее количество дней, сеть просто товар не примет", - отметила основатель шоколадной фабрики Ирина Эльдарханова.
В ритейле, как правило, продают самые популярные конфетные наборы. У многих производителей есть фирменные магазины, в том числе в Сети. Именно там можно найти настоящие произведения искусства.
Шоколадный дед-мороз, ëлка и туфельки как у Золушки из сказки. Кондитерские фабрики начинают готовиться к праздникам за год. Зимой разрабатывают оригинальный дизайн, осенью начинают делать упаковку. Потом – сами изделия для отправки в торговые сети.
Более доступный вариант – собрать подарочный набор самостоятельно. Упаковка продается на любой вкус и фантазию. И ассортимент весь как на ладони. Внутри же готовых коробок может ждать неожиданный сюрприз.
"Могут класть продукты – конфеты, вафли, печенье, мармелад, у которых уже подходит срок годности. Это очевидно – надо сбыть, потому что скоро срок закончится. Вы должны смотреть на состав, что там есть, и срок годности, должна быть дата изготовления и дата фасовки", - рассказала маркетолог Екатерина Дворникова.
Важно, в каких условиях торговая сеть хранит шоколадные изделия. Идеальная температура – двадцать градусов. Настоящий горький шоколад в таком случае и через год не испортится.
"На натуральном шоколаде может только на поверхности "седина" появиться, но это не является элементами порчи – это говорит, наоборот, о том, что перед нами натуральный шоколад и в результате перепада температур появляется такой дефект", - пояснил доцент Московского государственного университета пищевых производств Дмитрий Быстров.
Шоколад в мятой или поврежденной упаковке лучше не покупать, даже если товар со скидкой. Не исключено, что внутри плесень и бактерии.
Трампу передали ящик чныррахской красной икры из России
Футболист эквадорской «Барселоны» погиб в результате вооруженного нападения