window.yaContextCb = window.yaContextCb || []

Куриные наггетсы начнут готовить на 3D-принтере в России

Фото: © Depositphotos

Специалисты из KFC совместно с российскими учеными планируют к осени 2020 года напечатать на 3D-принтере наггетсы из искусственного куриного мяса. Об этом сообщает российская компания, занимающаяся 3D-печатью органов, 3D Bioprinting Solutions.

"Результатом разработки станут первые в мире созданные в лаборатории куриные наггетсы, которые по вкусу и внешнему виду будут максимально приближены к оригинальному продукту KFC, но при этом будут более экологичными в сравнении с обычным мясом. Партнеры планируют получить готовый продукт для тестирования уже осенью 2020 года в Москве", - говорится в сообщении.

Идея о создании подобных искусственных продуктов из куриного мяса возникла на фоне растущей популярности здорового питания. Кроме того, вырос спрос на альтернативные заменители традиционного мяса, а также появилась потребность в развитии "более экологичных способов производства пищевых продуктов".

"В рамках проекта 3D Bioprinting Solutions, один из мировых лидеров в области биопринтинга, разработает технологию трехмерной биопечати с использованием клеток курицы и растительного сырья, которая позволит воспроизводить вкус и текстуру куриного мяса практически без участия в этом процессе животных", - рассказали в компании. Производитель быстрого питания при этом будет отвечать за панировку и специи.

Уточняется, что напечатанное мясо будет содержать тот же состав микроэлементов, что и обычное. Однако в нем не будет добавок, характерных для фермерства. В компании уверены, что продукты на основе искусственного мяса будут более экологически чистыми.

Ранее сообщалось, что в Нидерландах власти Роттердама заявили, что установят новый мост, напечатанный на 3D-принтере из переработанных материалов. Длина сооружения, которое появится к концу нынешнего года в парке Кралингсе Бос, составит 6,5 метра. Оно заменит существующий деревянный мост, который был установлен в парке в 1975 году.

Подпишитесь и получайте новости первыми
СМИ2
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
// puid2: '229103', if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid8: window.localStorage.getItem('puid8'), puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; const pk = window.localStorage.getItem('pk'); if (pk) { params.pk = pk; params.pke = '1'; } var existBidding = window.localStorage.getItem('getBidsReceived').split(',') if (window.Ya.headerBidding && !existBidding.includes('adfox_151870620891737873_724328')) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": 'adfox_151870620891737873_724328', "bids": [ { "bidder": "adriver", "params": { "placementId": "30:rentv_970x250_mid" } }, { "bidder": "myTarget", "params": { "placementId": "336252" } }, { "bidder": "relap", "params": { "placementId": "tJ2dQzv69g33YmJi" } }, { "bidder": "bidvol", "params": { "placementId": "16855" } }, { "bidder": "otm", "params": { "placementId": "24107" } }, { "bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" }}, { "bidder": "betweenDigital", "params": { "placementId": "2755771" } } ], "sizes": [ [970,250], [728,250], [728,90], [990,90], [990,250] ] } ]); } window.yaContextCb.push(() => { Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_151870620891737873_724328', params: params, lazyLoad: { fetchMargin: '200', mobileScaling: '2' } }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }); }