Главный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян рассказал, что следует есть на Новый год, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья. Он посоветовал есть больше зеленых салатов и пить меньше алкоголя.
"Здоровым можно все, но по чуть-чуть, растягивать удовольствие, если не на всю ночь, то хотя бы на полночи. Не переедать, не набрасываться голодным на еду. Есть больше овощей и фруктов, листового салата. С алкоголем поосторожнее, даже легкий алкоголь – это все равно алкоголь", - цитирует Тутельяна "Интерфакс".
Он также посоветовал пить в Новый год "легкий алкоголь", а не крепкие спиртные напитки. Тутельян рекомендует побольше "чокаться и произносить тосты" и поменьше, собственно, налегать на алкоголь.
Диетолог подчеркнул, что начать нужно с овощных салатов, а уже потом приступить к жирным продуктам и различным нарезкам.
Тутельян добавил, что не стоит злоупотреблять салатами с большим количеством заправки.
"Между мясом и рыбой предпочтение стоит отдать рыбе, но на соленую не набрасываться. Если много соли – то много и воды выпьешь, может быть гипертонический криз", - отметил диетолог.
Тутельян также назвал главное "новогоднее слово", которым оказалась "умеренность".