Шеф-повар поделился лучшим рецептом масленичных блинов

Фото:

С 4 по 10 марта в России идет Масленичная неделя, во время которой, по старой традиции, большинство россиян пекут блины и встречают весну. В связи с этим шеф-повар Алексей Зимин рассказал, как просто приготовить самые-самые вкусные блинчики.

По словам кулинара, главное — делать на кефире.

"Кефир, дрожжи, чуть-чуть сахара, чуть-чуть соли. И муки так, чтобы густота была как у крем-супа. Минут 40 — час пусть постоят, прежде чем печь, чтобы дрожжи поработали", — цитирует его агентство "НСН".

Шеф-повар отметил, что блины можно готовить и на молоке, но, по его мнению, они находятся лишь на второй строчке рейтинга лучших рецептов. А вот блины на воде, по его словам, лишь третьи по вкусу.

Зимин также утверждает, что блины без начинки тоже могут быть вкусными.

"Я вот не очень верю в начинки для блинов. Обычно блины едят с чем-то, не набивая начинкой. Но, наверное, лучше всего икра, селедка, да все что угодно", — добавил он.

Ранее диетолог рассказала, с чем не стоит есть блины.

СМИ2

(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_1518706247114796_395776', params: { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid8: '190003', puid12: '186107', puid21: 1, extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', } }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 783, phoneWidth: 480, isAutoReloads: false });

Lentainform