В Росконтроле исследовали красную икру в магазинах и рассказали, какая опасна

Фото: ©
В Росконтроле исследовали красную икру в магазинах и рассказали, какая опасна

В Росконтроле провели испытания семи образцов красной икры и установили, что из них один – подделка, еще два опасны для здоровья. Об этом сообщает служба коммуникаций ведомства на портале "Росконтроль.рф".

Экспертный центр Союза потребителей Росконтроль при содействии профильного института "Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры ФГБУ "НЦБРП" провел испытания икры следующих брендов:

- "Меридиан";

- Salmonica;

- ARO;

- "Камчатское море";

- "Тунгутун";

- "Русское море";

- "Русский рыбный мир".

Так, было установлено, что "Камчатское море" – вовсе не икра нерки, как было заявлено, – в продукте обнаружили ДНК радужной форели.

"Фальсификация (несоответствие наименованию) стала одной из причин, по которой икра "Камчатское море" была занесена в черный список Росконтроля. Но не единственной и даже далеко не самой основной, ведь этот образец — и надо отметить, не только он — не прошел проверку на безопасность", – сказано в сообщении.

Помимо этого, в двух образцах – в "Камчатском море" и Salmonica – нашли бактерии группы кишечной палочки.

Также специалисты пришли к выводу, что образцы "Тунгутун", ARO, "Русское море", "Русский рыбный мир" не соответствуют заявленному в маркировке 1-му сорту, так как эта икра содержит незначительный отстой (жидкость, состоящая из остатков тузлука и желточной массы икринок).

Кроме того, у "Тунгутуна" легкий запах и привкус прогорклости, за что данная икра была добавлена в список товаров с замечаниями.

"В остальном органолептические показатели у проверенных образцов хорошие: икринки чистые, целы, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Икринки упругие, со слегка влажной поверхностью, разбористые", – говорит в материале.

Таким образом, образцы Salmonica и "Камчатское море" были добавлены в черный список Росконтроля, "Тунгутун", как уже было сказано выше, занесли в список товаров с замечаниями, а "Меридиан", ARO, "Русское море", "Русский рыбный мир" получили лишь незначительные замечания от экспертов и могут быть рекомендованы к покупке.

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору красной икры в преддверии праздников

СМИ2
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid2: '229103', puid8: window.localStorage.getItem('puid8'), puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; const pk = window.localStorage.getItem('pk'); if (pk) { params.pk = pk; params.pke = '1'; } var existBidding = window.localStorage.getItem('getBidsReceived').split(',') if (window.Ya.headerBidding && !existBidding.includes('adfox_151870620891737873_374200')) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": 'adfox_151870620891737873_374200', "bids": [ { "bidder": "criteo", "params": { "placementId": "1213393" } }, { "bidder": "adriver", "params": { "placementId": "30:rentv_970x250_mid" } }, { "bidder": "myTarget", "params": { "placementId": "336252" } }, { "bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" }}, { "bidder": "betweenDigital", "params": { "placementId": "2755771" } } ], "sizes": [ [970,250], [728,250], [728,90], [990,90], [990,250] ] } ]); } window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_151870620891737873_374200', params: params }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }