Эксперт прокомментировал идею Михалкова о создании сети отечественного фастфуда за 1 млрд рублей

По словам эксперта, авторы проекта неправильно рассчитали сроки его окупаемости: проект окупится только через 7 лет.

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров прокомментировал идею режиссеров Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского о создании сети ресторанов, которые станут конкурентами иностранным сетям питания. По словам эксперта, проект, на который авторы попросили у президента РФ почти 1 млрд рублей, окупится только за 7 лет, а не за 4, 8, как предполагают режиссеры, сообщает РСН.

"Очень сложно судить о том, окупится это за 5 лет или нет. За 5 лет может многое поменяться. Моё мнение – что может окупиться за 7 лет. Если будет вкусно, значит пойдут туда. Не будет – значит, не пойдут", - сказал Игорь Бухаров.

Напомним, ранее Михалков и Кончаловский отправили президенту России Владимиру Путину письмо, в котором попросили его помочь им открыть сеть кулинарий "Едим дома!", которые станут заменой иностранным сетям быстрого питания. По словам авторов инициативы, целью данного проекта является импортозамещение. Запуск проекта Михалков и Кончаловский оценили в 971,8 млн руб., окупить эти затраты они рассчитывают за 4,8 года.

СМИ2

(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid8: '190003', puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_1518706247114796_26482', params: params }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 783, phoneWidth: 480, isAutoReloads: false }); }

Lentainform