Аналитики: "индекс блинов" перед Масленичной неделей составил 142 рубля

Средняя стоимость набора для приготовления блинов перед Масленичной неделей в 2025 году составила 142 рубля. Об этом пишут "Известия" со ссылкой на аналитиков компании "Платформа ОФД".

"Средняя цена ингредиентов в офлайн-магазинах составила 142 рубля. Это на 5 процентов выше уровня прошлого года", – уточнили специалисты.

Для расчета "индекса блинов" аналитики использовали стоимость набора продуктов для приготовления блюда на четырех человек. За основу эксперты взяли рецепт, в котором для такой порции нужны пол-литра молока, два яйца, стакан пшеничной муки, три столовые ложки растительного масла, столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли.

По данным аналитиков, из ингредиентов наиболее заметно подорожала пшеничная мука – на 13 процентов, при этом яйца подешевели на 10 процентов год к году.

Напомним, в 2025 году народный праздник Масленица начинается в понедельник, 24 февраля. Завершается Масленица в воскресенье, 2 марта. В эти же дни у православных христиан проходит Сырная седмица, даты которой зависят от числа, на которое выпадает Пасха. В 2025 году это дни с 24 февраля по 2 марта.