Производителей молока проверят на фальсификат

Российских производителей молочной продукции проверят на фальсификацию товара по поручению Генпрокуратуры России.

Дело в том, что некоторые компании используют вместо молочных жиров пальмовое масло, сообщают "Известия".

В частности, несоответствие требованиям нашли в продуктах в Московской, Воронежской, Ростовской и Свердловской областях, а также в Москве.

При этом, помимо пальмового масла, в сгущенное молоко могут нелегально добавлять говяжьи жиры.

Ранее Роскачество провело мониторинг качества кефира, продаваемого на российском рынке и выявило фальсификацию молочных жиров только у одной марки. 

Доля фальсифицированной продукции, где молочные жиры заменены растительными, составила всего 3,85%. Установить недобросовестность производителя удалось путем обнаружения фитостеринов, они свидетельствуют о добавлении растительных жиров. Речь идет о марке кефира "Княгинино" (АО "Княгининское молоко", Нижегородская область). Закупку проводили в торговой сети "Ашан".

В кефире "Княгинино", помимо растительных жиров, также присутствуют антибиотики и крахмал.