В палитре этого фестиваля – микс из национальных продуктов и блюд. Пока в центральной части России пекут пирожки, в Удмуртии – уже пробуют перепечки.
Вместо привычного узбекского здесь предлагают попробовать угличксий плов с ягненком.
"В этом году вкусов России набралось так много, что впервые это уже не конкурс, а целый фестиваль. Причем пригласили сюда как конкурсантов предыдущих лет, так и новичков. Всего около 300 производителей из разных регионов страны", – рассказала корреспондент "Известий" Ксения Солдатова.
Это всероссийская площадка, чтобы заявить о своем уникальном продукте. Что-то пока готовят на небольшом предприятии, но готовы заменить всю санкционку.
"Здесь молодые качотты представлены, азиаго. Мы являемся импортозамещением, так как у нас полный процесс производства. Своя ферма, у нас свои животные", – говорит участница фестиваля "Вкусы России" Светлана Пономаренко.
А экологически чистая колбаса из Чечни даже вдохновила гостей фестиваля – запеть.
За два предыдущих года конкурс "Вкусы России" уже стал площадкой для роста производств. Один из победителей прошлого года – татарский чак-чак зашел в крупные супермаркеты. Об этом в компании рассказали организаторам – главе Минсельхоза и мэру Москвы.
"Зачастую нет возможности без поездки в регион пробовать именно ту специфическую еду, которую там едят, а вот сейчас, совместно с Сергеем Семенычем, создали возможности, при которых кухня приехала в Москву", – говорит министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.
"Я думаю, интерес будет не только у покупателей, которые сюда пришли. Но и интерес у сетевых магазинов, торговых центров, торговых сетей, общепита и, я думаю, эта продукция, бренды – закрепятся в Москве", – отмечает мэр Москвы Сергей Собянин.
Бонусами этого фестиваля стало и то, что его площадки раскинулись по всей Москве. В столице работает программа "Мой район" – по ней в разных частях города организуют места для отдыха. Так на юго-западе столицы учили лепить сукыр кинде – традиционные пирожки с медом и ягодами из Марий Эл.
Обжариваем наши пирожки в большом количестве масла. Потом их будем заливать нашим медиком.
Освоить новые блюда или попробовать что-то уже готовое гости фестиваля смогут до конца недели. Или позже – когда в магазинах появятся новые, полюбившиеся потребителям, национальные продукты.
Владельцы сгоревших домов в Калифорнии могут остаться без компенсации
Мишустин утвердил план по достижению национальных целей развития до 2030 года