Ученые представили выращенные из человеческих клеток мясные блюда

Создатели искусственного человеческого мяса заявили, что его производят без какого-либо вреда для природы, чего нельзя сказать о других аналогичных продуктах.
Фото:

В Лондоне американские дизайнеры и ученые представили мясные блюда, которые были выращены с использованием человеческих клеток и крови. Помимо этого, они презентовали концепцию набора для создания аналогичной еды в домашних условиях, как пишет "Ридус".

Создатели искусственного человеческого мяса заявили, что его производят без какого-либо вреда для природы, чего нельзя сказать о других аналогичных продуктах. Авторы разработки утверждают, что у используемых человеческих клеток и донорской крови уже истек срок годности. Медики собирались их выбросить, однако ученые нашли для биоматериалов лучшее применение.

В качестве прототипов блюд были показаны небольшие кусочки мяса. Мини-стейки выложили в емкостях со смолой, предохраняющей их от разрушения. 

Авторы разработки заявили, что вырастить это мясо можно и в домашних условиях. Человеку необходимо захватить ватной палочкой немного клеток с внутренней стороны щеки, после чего поместить их в предварительно выращенные каркасы из грибницы крови. Она будет стимулировать рост клеток.

Клетки полностью вырастут через нескольких месяцев. Отмечается, что их необходимо хранить в теплой среде. Затем же искусственную человечину останется только приготовить.

Один из авторов разработки Грейс Найт заявил, что не считает поедание подобных мясных блюд каннибализмом.

"Просроченная человеческая кровь — это отходы в медицинской системе, она дешевле и более экологична сыворотке, получаемой из крови телят, но менее принята в культурном отношении. Люди думают, что поедание себя — это каннибализм, что формально таковым не является", - заявил ученый.

Стейк создатели назвали "Уроборос" — по имени мифического змея, поедающего собственный хвост, как сообщает Dezeen.

Ранее ученые собрали из стволовых клеток модель зародыша человека.

СМИ2

(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid2: '229103', puid8: '190002', puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; var existBidding = window.localStorage.getItem('getBidsReceived').split(',') if (!existBidding.includes('adfox_151870620891737873_771600')) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": 'adfox_151870620891737873_771600', "bids": [ { "bidder": "criteo", "params": { "placementId": "1213393" } }, { "bidder": "adriver", "params": { "placementId": "30:rentv_970x250_mid" } }, { "bidder": "myTarget", "params": { "placementId": "336252" } }, { "bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" }}, { "bidder": "betweenDigital", "params": { "placementId": "2755771" } } ], "sizes": [ [970,250], [728,250], [728,90], [990,90], [990,250] ] } ]); } window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_151870620891737873_771600', params: params }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }

Lentainform