Американские ученые Медицинского колледжа Бэйлора открыли новое полезное свойство кофе, сообщает Российская газета.
Новые исследования показали, что употребление кофеина может влиять на состав микробиома кишечника, что в результате приводит к снижению риска появления ряда заболеваний.
Ученые сравнили разнообразие различных бактерий у людей с высоким и низким потреблением кофеина. В результате анализа, в котором приняли участие 34 человека, выяснилось, что разнообразие микробиома на уровне типов бактерий у участников не отличалось, однако количество определенных бактерий варьировалось достаточно сильно.
Так, у любителей кофе оказалось больше противовоспалительных бактерий, а вот потенциально вредных Erysipelatoclostridium было, наоборот, меньше.