Археологи нашли остатки хлеба, возраст которых составляет 14 тысяч лет. По мнению ученых, люди могли готовить хлеб еще до того, как научились выращивать пшеницу и заниматься сельским хозяйством.
Исследователи обнаружили микроскопические обугленные остатки хлеба в кострищах, которые использовались охотниками-собирателями 14 тысяч лет назад.
Проведя исследование, ученые пришли к выводу, что остатки хлеба сделаны с использованием злаков, собранными, обработанными и приготовленными тем же способом, какой используют современные пекари.