Еда для здорового сердца и мышц: что советуют врачи

Недавно американские специалисты заявили: подпитать сердце витаминами и аминокислотами помогает регулярное употребление свежевыжатого свекольного и клюквенного сока. А яйца, содержащие лецитин, помогают синхронной работе мышц, в том числе сердечной, а также нервной системе. Какие продукты следует употреблять для здоровья сердца и мышц? И почему вредны низкоуглеводные диеты? Об этом рассказывает программа "Самые шокирующие гипотезы" с Игорем Прокопенко на РЕН ТВ.

Свекла и клюква

Для поддержания работы сердца специалисты рекомендуют употреблять клюкву. Она не только является природным антибиотиком, выводит токсины, улучшает за счет наличия йода работу щитовидной железы, но и борется с плохим холестерином, укрепляет стенки сосудов и препятствует образованию тромбов. 

Кроме того, не менее полезным продуктом является свекла: она помогает избавляться от шлаков. Свекольный сок обладает полезными минералами, кальцием, витаминами групп А, С, Е и никотиновой кислотой, которая оказывает сосудорасширяющее действие. А витамины группы В, особенно В6, регулируют уровень холестерина, снижают риск атеросклероза и заболеваний сердца.

"Исследования показывают, что употребление свекольного сока на протяжении недели за несколько часов до тренировки хорошо помогает для прокачивания мышц", – подчеркивает реаниматолог Майк Хэнсон.

Низкоуглеводные диеты – опасность для сердца

По словам специалистов, для лучшей физической формы необходимо правильно питаться. Однако для поддержания здоровья мышц низкоуглеводные диеты не подойдут. Дело в том, что во время нагрузок именно углеводы первыми поставляют организму энергию, а дефицит углеводов только снизит выносливость. 

Кроме того, международные кардиологи предупреждают: низкоуглеводные диеты приводят к мерцательной аритмии – нарушениям ритма сердца, которые нередко заканчиваются тромбозами, остановкой сердца и даже инсультом. 

"Низкоуглеводные диеты представляют большую опасность для сердечно-сосудистой деятельности. Раз нет углеводов – быстрой энергии, значит, будем использовать белки. А белки участвуют в образовании мышц, в том числе и сердечной. Значит, будет страдать сердце", – пояснила специалист по оздоровлению Ольга Бурлакова.

Кроме того, полезные для сердца аминокислоты – это важнейшие элементы для иммунитета, выработки энергии, а также для формирования и восстановления мышц. А больше всего аминокислот содержится в белке – основном строительном инструменте организма. 

Яйца

Недавно японские специалисты провели исследование среди местных долгожителей. Оказалось, что в рационе 100-летних японцев преобладают блюда с высоким содержанием белка. Это не только банальная курица и индейка, но также яйца, рыба и сыр. 

Употребление яиц полезно за счет содержания лецитина, который помогает синхронной работе мышц, в том числе сердечной, а также в работе нервной системы. Помимо белка в яйцах содержится витамин D, который не только помогает иммунитету, но и необходим для здоровья мышечных сухожилий. А еще витамин D содержится в полезных для мышц молочных продуктах. 

Грибы

Кроме того, эксперты советуют не обходить стороной отечественные грибы: они содержат белок, необходимый для мышц. 

"Говоря о мышцах, нельзя не упомянуть о важности и роли витамина D, который мы в основном получаем через воздействие солнечных лучей на кожу. И интересный факт, что достаточно богаты витамином D грибы, которые выросли в естественных условиях. То есть это не выращенные шампиньоны либо вешенки, а те самые грибы средней полосы, которые имеют коричневую шляпку", – поделилась терапевт, диетолог Марина Баяндина.

Говядина

Специалисты отмечают: не стоит забывать и о пользе говядины, которая содержит множество аминокислот и креатин. Это белок, который помогает увеличивать мышечную массу благодаря снижению жира. 

"Говядина, телятина на самом деле очень полезны. Во-первых, это низкокалорийное мясо, которое очень хорошо усваивается и детьми, и взрослыми. Оно богато тем же витамином Е, который продлевает молодость, и, соответственно, укрепляет иммунитет. В нем правильное сбалансирование витаминов и микроэлементов, в том числе природное железо", – говорит эксперт. 

Фрукты и овощи

Врачи и диетологи считают ошибкой отказ от некоторых видов овощей и фруктов. Например, темный виноград, который раньше было принято исключать из рациона на время похудения, напротив, снижает способность организма накапливать жир на 130 процентов и ускоряет его расщепление в два раза. Все благодаря ресвератролу, который обладает укрепляющим действием на сердечно-сосудистую систему. 

"Ресвератрол – это вещество, которое содержится в темноокрашенных ягодах. Им богаты черника, голубика, черный виноград, также какао-бобы и некоторые виды орехов. Несмотря на то, что это вещество было открыто еще в начале XX века, именно в последние десятилетия ему стали уделять особое внимание, в том числе в свете развития антивозрастной медицины. Потому что старение сердечно-сосудистой системы является одним из основополагающих факторов, которые приводят к нарушению того самого функционального состояния", – рассказала диетолог. 

По словам Ольги Бурлаковой, для мышц также полезны кислые ягоды, яблоки и грейпфруты. А из овощей – шпинат, спаржа, капуста.

Еще больше удивительных фактов, новости из всех областей человеческих знаний, независимая оценка политических и исторических событий – в программе "Самые шокирующие гипотезы" с Игорем Прокопенко на РЕН ТВ.