Жеруха обыкновенная спасает жизни

Ученые составили список овощей, которые помогают человеку бороться с серьезными заболеваниями.

Ученые составили список овощей, которые могут спасти человеческую жизнь. В коротком перечне - только зеленые овощи: мангольд, руккола, листовая, кудрявая и китайская капуста, а также водяной кресс. Все они, по словам специалистов, богаты витаминами и микроэлементами, которые способствуют восстановлению клеток, а также помогают бороться с склерозированием артерий и заболеваниями сердца, пишет Huffington Post.

Мангольд

Это травянистое растение богато двумя видами редких антиоксидантов: сиреневой кислотой и кемпферолом. Первая помогает стабилизировать уровень сахара в крови, а второй защищает клетки от вызывающих рак токсинов, а также замедляет процесс воспалений и снижает риск сердечных заболеваний и диабета.

Руккола

Руккола содержит больше нитратов, чем какой-либо другой салат, известный человечеству. Нитраты усиливают приток крови, что повышает ее производительность. Кроме того, салат содержит флавоноиды - вид антиоксидантов, которые борются с заболеваниями сердца и некоторыми видами рака.

Листовая капуста

Этот овощ лучше других помогает связывать желчные кислоты, содержащиеся в желудке человека, что понижает уровень холестерина в организме и помогает бороться с онкологическими заболеваниями. Кроме того, листовая капуста способствует естественной детоксикации организма.

Китайская капуста

Регулярное употребление в пищу Бок Чой, который отличается высоким уровнем калия, - лучший способ нарастить мышечную массу и поддерживать низкий уровень артериального давления. Кроме того, китайская капуста богата витамином А, который укрепляет иммунную систему, увеличивая активность белых кровяных клеток и реакцию организма на токсины.

Кудрявая капуста

В кудрявой капусте (кале) содержатся глюкозинолаты и кемпферол, которые помогают организму бороться с развитием раковых клеток. Кроме того, овощ богат лютеином и зеаксантином - антиоксидантами, которые помогают предотвратить болезни глаз и потерю зрения в пожилом возрасте.

Водяной кресс

Водяной кресс (в России - жеруха обыкновенная) - овощ, который помогает регулировать свертываемость крови и снижает воспаление, связанное с такими хроническими заболеваниями, как артрит. Исследования показали, что ежедневное употребление в пищу стакана жерухи в течение двух месяцев снижает риск развития рака на 10%.

СМИ2

(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid2: '229103', puid8: '190008', puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; var existBidding = window.localStorage.getItem('getBidsReceived').split(',') if (!existBidding.includes('adfox_151870620891737873_1907')) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": 'adfox_151870620891737873_1907', "bids": [ { "bidder": "criteo", "params": { "placementId": "1213393" } }, { "bidder": "adriver", "params": { "placementId": "30:rentv_970x250_mid" } }, { "bidder": "myTarget", "params": { "placementId": "336252" } }, { "bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" }}, { "bidder": "betweenDigital", "params": { "placementId": "2755771" } } ], "sizes": [ [970,250], [728,250], [728,90], [990,90], [990,250] ] } ]); } window.Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_151870620891737873_1907', params: params }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }

Lentainform