window.yaContextCb = window.yaContextCb || []
Последние новости
window.YaAdFoxActivate = function (id) { var mql = window.matchMedia('(orientation: portrait)') || { matches: false }; var targetBanner = document.getElementById(id); if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var templatePuid = document.getElementById('latest-news-script-template') // console.log('puid-eight', templatePuid.dataset.puideight) // console.log('puid-twentyone', window.localStorage.getItem('puid21')) // puid2: '229103', var params = { p1: 'bzirs', p2: 'fulg', puid8: window.localStorage.getItem('puid8') || templatePuid.dataset && templatePuid.dataset.puideight || 0, puid12: '186107', puid21: window.localStorage.getItem('puid21') || 0, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), puid4: 'ren.tv', }; const pk = window.localStorage.getItem('pk'); if (pk) { params.pk = pk; params.pke = '1'; } var adfoxCodeParams = { ownerId: 264443, containerId: id, params: params, onRender: function() { targetBanner.classList.add('adfox-init'); setTimeout(function() { var iframe = targetBanner.querySelector('iframe:not([style^="display"])') || targetBanner.querySelector('div > a > img') || targetBanner.querySelector('yatag > img') || targetBanner.querySelector('table td > yatag'); if (iframe && iframe.offsetWidth >= targetBanner.offsetWidth - 2) { targetBanner.classList.add('adfox-nopadding'); } }, 200); } }; var existBidding = window.Ya.headerBidding.getBidsReceived().map(elm => elm.containerId) || []; if (window.Ya.headerBidding && !existBidding.includes(id) && !mql.matches) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { code: id, bids: [ { bidder: "adriver", params: { placementId: "30:rentv_240x400" } }, { "bidder": "sape", "params": { "placementId": "836082" } }, { "bidder": "bidvol", "params": { "placementId": "37227" } }, { bidder: "hybrid", "params": { "placementId": "6602ab127bc72f23c0325b07" } }, { bidder: "adfox_adsmart", params: { p1: "cqgva", p2: "hhro" } } ], sizes: [ [240,400], [300,600] ] } ]); window.loadedAdfox(id) } if (!existBidding.includes(id)) { if (!mql.matches) { window.yaContextCb?.push(() => { Ya.adfoxCode.createAdaptive(adfoxCodeParams, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }); } } else { window.Ya.adfoxCode.destroy(id); window.yaContextCb?.push(() => { Ya.adfoxCode.createAdaptive(adfoxCodeParams, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }); } if (window.DeviceOrientationEvent) { window.addEventListener('orientationchange', orientationChangeHandler); function orientationChangeHandler(evt) { mql = window.matchMedia('(orientation: portrait)') || { matches: false }; if (mql.matches) { if (targetBanner.classList.contains('adfox-init')) { window.Ya.adfoxCode.initialize(id); } else { setTimeout(function() { window.YaAdFoxActivate(id); }, 0); } } else { window.Ya.adfoxCode.destroy(id); } } } } };
11 марта 2022, 12:23

Жареные ежи и лепешки из глины: самые экстремальные деликатесы мира

Отведать странные лакомства решается далеко не каждый.
Фото: © Pixabay
Читать ren.tv в

Гастрономический экстрим сегодня в моде. То, что раньше ели от безысходности и голода, теперь покупают за свои кровные и гордо тащат в рот. Многим народам мира есть чем удивить любителей диковинок в тарелке. Почему в Африке не стоит угощаться семечками? И почему испанское блюдо под названием "коррида" так популярно у мужчин? Об этом рассказывает программа "Невероятно интересные истории" с ведущим Сергеем Долей на РЕН ТВ!

Семечки и лепешки масаи

Пословицу "что русскому хорошо, то немцу - смерть" знают даже дети. Но, как оказалось, что африканцу - еда, то россиянину - несварение желудка. Традиционная кухня племени масаи любого жителя нашей страны доведет до больницы. Из слоновьего помета аборигены достают непереваренные семена, чтобы похрустеть у костра. Вкус специфический, но, как утверждается, очень полезно. Заезжим туристам такие семечки предлагают редко, зато масаи с удовольствием угощают чужестранцев лепешками из глины. В Кении и других странах Черного континента блюдо пользуется большой популярностью. Глину растирают в порошок, смешивают с мукой и запекают как печенье. На рынках и в магазинах лепешки называют кладезем полезных веществ и минералов.

Фото: © Непереваренные семена в слоновьем помете.

Котлеты из мошкары

Самое питательное и полезное блюдо у кенийских, танзанийских и угандийских племен - котлетки из мошкары. Этих насекомых в Африке хоть отбавляй, особенно в сезон дождей. Предприимчивые аборигены собирают легкую добычу в кучу, получая нечто вроде фарша, из которого потом на костре жарятся неприглядные черные шарики.

"От одной мошки сыт не будешь, но если их много, можно сделать котлеты. Насекомых употребляют более чем в 100 странах. Личинки, тараканы, мухи, комары, пауки содержат большое количество белка. Затраты на вылов и приготовление небольшие. Это намного выгоднее, чем покупать мясо. Ученые предполагают, что в будущем насекомые станут основной пищей человечества", - рассказывает бренд-шеф Владимир Суслов.

Пока пугающее гастрономическое будущее, к счастью, еще далеко. Тем более, на одну котлету уходит около 500 тысяч мух. И хотя аборигены активно предлагают туристам оценить деликатес, решаются на кулинарный экстрим немногие.

Фото: © Котлеты из мошкары.

"Рай Тимона и Пумбы"

В Нью-Йорке любители жучков и паучков даже устраивают ежегодный фестиваль по поеданию насекомых. С 1 по 3 сентября три ресторана в Бруклине закатывают пир, который в шутку прозвали "Раем Тимона и Пумбы" в честь сурка и кабана из знаменитого мультфильма. По сюжету эта парочка с ума сходила от радости перекусить очередным слизняком или сороконожкой. Организаторы фестиваля уверены: их праздник поможет людям победить отвращение к букашкам и таким образом спасет тысячи куриц и коров от неминуемой смерти. Вот только далеко не все готовы отказаться от любимой говядины ради зажаренного в специях опарыша.

Коррида для мужской силы

Как только не называют бычьи тестикулы: в Англии - это "камешки", в Америке - "устрицы прерий", на Ближнем Востоке - "наружные почки". Ближневосточные кулинары считают их настоящим деликатесом и всегда кладут сверху плова, чтобы посмотреть на реакцию гостя. Семенники быков присутствуют в традиционной татарской кухне, а испанцы веками приписывали им уникальные, почти волшебные свойства.

"В Испании считалось: если после корриды приготовить и съесть яйца убитого быка, то вся сила зверя передастся мужчине. Было поверье, что это - афродизиак, повышающий потенцию", - утверждает Владимир Суслов.

Раньше испанские повара и матадоры неукоснительно следовали традиции разделывать побежденное животное. Это было своего рода признанием смелости и мастерства. Но больше всех блюдо под названием "коррида" любил пожилой король Фердинанд Арагонский - не в последнюю очередь из-за молодой супруги. Сегодня коррида считается экзотическим деликатесом. Каждый готовит его по-своему. Но до сих пор многие верят, что тестикулы творят чудеса и могут избавить от мужского бессилия.

"Это все первобытные представления, далекие от правды. Гормоны, прежде всего, являются белковыми молекулами. Под воздействием температуры и пищеварительных ферментов они разрушаются. Наш гормональный фон от таких блюд сильно меняться не будет", - говорит врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов-нутрициологов Марина Макиша.

Жареные ежи

Есть ли польза в жареных ежах? Никаких официальных данных нет. Но мастер-классы цыганских кулинаров по приготовлению этих зверей в Сети собирают миллионы просмотров и тысячи восторженных откликов. Даже страшно становится - вдруг поклонники дикой кухни разом отправятся в ближайший лес на охоту? Житель пригорода Санкт-Петербурга Илья в интернете зовет себя Уолтером и уверяет, что он - профессиональный выживальщик. Экстремал уже успел попробовать на вкус сов и куниц и точно знает, как правильно приготовить ежатину. Но даже Илья не рискует лишить жизни симпатичного ежика, чтобы потом зажарить его на сковороде.

Фото: © Жаренный ёж.

Самые загадочные и интересные места нашей планеты, поразительные обычаи народов, невероятные истории и многое другое – в программе "НИИ РЕН ТВ".

Подпишитесь и получайте новости первыми
СМИ2
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
(function() { var sc = document.createElement('script'); sc.type = 'text/javascript'; sc.async = true; sc.src = '//smi2.ru/data/js/89437.js'; sc.charset = 'utf-8'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(sc, s); }());
var init_adfox_151870620891737873_946992 = function() { // puid2: '229103', if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { var params = { p1: 'bzorw', p2: 'fulf', puid8: window.localStorage.getItem('puid8'), puid12: '186107', puid21: 1, puid26: window.localStorage.getItem('puid26'), puid4: 'ren.tv', extid: (function(){var a='',b='custom_id_user';if(!localStorage.getItem(b)){var c='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789';for(var i=0;i<47;i++){a+=c.charAt(Math.floor(Math.random()*c.length));}a=encodeURIComponent(a);localStorage.setItem(b,a);}else{a=localStorage.getItem(b);}return a;})(), extid_tag: 'rentv', }; const pk = window.localStorage.getItem('pk'); if (pk) { params.pk = pk; params.pke = '1'; } var existBidding = window.Ya?.headerBidding.getBidsReceived().map(elm => elm.containerId) || [] if (window.Ya.headerBidding && !existBidding.includes('adfox_151870620891737873_946992')) { window.Ya.headerBidding.pushAdUnits([ { "code": 'adfox_151870620891737873_946992', "bids": [ { "bidder": "adriver", "params": { "placementId": "30:rentv_970x250_mid" } }, { "bidder": "bidvol", "params": {"placementId": "37226" } }, { "bidder": "sape", "params": { "placementId": "836081" } }, { "bidder": "adfox_adsmart", "params": { "pp": "h", "ps": "doty", "p2": "ul", "puid20": "" } }, { "bidder": "hybrid", "params": { "placementId": "6602ab127bc72f23c0325b09" } } ], "sizes": [ [970,250], [728,250], [728,90], [990,90], [990,250] ] } ]); } window.yaContextCb?.push(() => { Ya.adfoxCode.createScroll({ ownerId: 264443, containerId: 'adfox_151870620891737873_946992', params: params, lazyLoad: true, }, ['desktop', 'tablet'], { tabletWidth: 1104, phoneWidth: 576, isAutoReloads: false }); }); } } if (window.Ya && window.Ya.adfoxCode) { init_adfox_151870620891737873_946992(); } else { document.addEventListener('adfoxload', event => { init_adfox_151870620891737873_946992(); }); }
((counterHostname) => { window.MSCounter = { counterHostname: counterHostname }; window.msCounterExampleCom = {}; window.mscounterCallbacks = window.mscounterCallbacks || []; window.mscounterCallbacks.push(() => { window.msCounterExampleCom = new MSCounter.counter({ account: "ren_tv", tmsec: "ren_tv", autohit: false }); }); const newScript = document.createElement("script"); newScript.onload = function () { window.msCounterExampleCom.hit(); }; newScript.async = true; newScript.src = `${counterHostname}/ncc/counter.js`; const referenceNode = document.querySelector("script"); if (referenceNode) { referenceNode.parentNode.insertBefore(newScript, referenceNode); } else { document.firstElementChild.appendChild(newScript); } })("https://tns-counter.ru/");
window.yaContextCb?.push(()=>{ Ya.adfoxCode.create({ ownerId: 241452, containerId: 'adfox_16796574778423508', params: { pp: 'i', ps: 'ccup', p2: 'iedw' } }) })