Экономим время, деньги и силы: самые полезные бытовые лайфхаки

Чистить картошку – дело ответственное. Ладно, если 6-7 картофелин на семью. А если много гостей и картошки тоже много? В какой-то момент начинаешь торопиться. Срезаешь как можно больше, чтобы быстрее ее почистить, и получаешь какой-то маленький огрызочек вместо полноценной картофелины.

Как сэкономить и время, и деньги, и силы, рассказывает программа "Знаете ли вы, что?" с Алексеем Иванченко на РЕН ТВ.

Как почистить картофель в стиральной машине

В качестве картофелечистки можно использовать барабан стиральной машины. Понадобится наждачная бумага, которую нужно уложить в барабан. Теперь засыпаем картошку, добавляем немножко водички, закрываем и включаем машинку – процесс пошел.

Есть минут 20 погулять с собакой, а тем временем картошка почистится. Останется только под краном ополоснуть, и можно готовить.

Зачем заливать в сифон растительное масло

Говорят, лень – двигатель прогресса. И в этом есть доля правды. Сначала ленивые люди изобрели колесо – чтобы не ходить пешком, потом придумали пульт от телевизора – чтобы не отрывать от дивана пятую точку. В XXI веке они научились включать свет голосом и спускать воду в унитазе без помощи рук. Но некоторые вещи прогрессивным лентяям все равно приходится делать руками. Например, заливать в сифон под раковиной растительное масло. Зачем? Чтобы во время отпуска квартира не провоняла канализацией из-за того, что пересох гидрозатвор.

"Гидрозатвор выглядит таким образом: в изгибе всегда стоит вода, которая препятствует проникновению неприятных запахов из канализации в квартиру. Но если вы на длительное время уехали, вода высохнет, и запах из канализации пойдет в квартиру", – объяснил инженер Сергей Суров.

Масло в сифоне испаряется гораздо медленнее, чем вода, потому что его молекулы намного больше.

Но как потом от него сифон очистить? Очень просто: включить на полную горячую воду.

"Не стоит опасаться заливать масло в сифон. Под сильным напором горячей воды у нас прекрасно все это промывается, а с моющим средством еще и расщепляется", – отметил инженер.

Как сохранить еду без холодильника

Холодильник, как и раковину, надолго без присмотра оставлять нельзя. Потому что, если отключат электричество, из него начнет вонять так, что запах канализации покажется благоуханием фиалок. Однако есть способ сохранить еду без холода. Для этого ее надо обработать смесью из куркумина, глицерина и яичного белка альбумина.

"Благодаря использованию сухого белка мы будем получать ту самую защитную оболочку, которая нам необходима. А использование куркумина даст дополнительные антибактериальные свойства. Глицерин, как многоатомный спирт, за счет своей структуры, такой более вязкой, используется как связующее вещество для всех остальных компонентов", – пояснила кандидат химических наук, старший научный сотрудник РЭУ им. Г. В. Плеханова Мария Подзорова.

Проверим, как работает смесь животного белка, спирта и порошка корня куркумы на яблоках и бананах. Оставим их в защитной биоброне на открытом воздухе на неделю. Этого времени гнилостным микроорганизмам с лихвой хватит, чтобы хорошенько попортить ничем не защищенную еду. Но смогут ли вредные микробы за это же время съесть фрукты, покрытые яйцом и куркумой?

"Отмечается у банана легкое потемнение, но оно не сильное. На тех фруктах, которые не были покрыты защитной пленкой, мы видим отчетливо потемнение, изменение структуры – банан стал более мягкий. Данная защитная пленка все-таки увеличивает срок годности у фруктов", – поделилась результатами Подзорова.

Как приготовить ароматный шашлык в домашних условиях

Есть люди, которые надолго из дома никогда не отлучаются. Даже шашлык они предпочитают в духовке делать. Хотя прекрасно понимают, что никакой это не шашлык, а просто жареное мясо. Как заставить его пахнуть дымком? Для этого понадобятся березовый уголь и газовая горелка.

"Мы раскаляем уголь докрасна. Далее мы берем жир со сковородки. Уголь начинает шипеть прямо как на мангале. Именно этого эффекта мы и добивались. Мы приготовили ароматнейший шашлык прямо у себя на кухне", – рассказал шеф-повар Владислав Яблонский.

Как проверить "честность" зеркала

Смекалка не поможет превратить скромную однушку в просторную двушку, но она вполне способна сделать жилище чуточку больше. Для этого в узких коридорах, крошечных комнатах и тесных кухнях вешают зеркала. Отражающие поверхности наполняют помещение светом и зрительно расширяют пространство. А еще беззастенчиво врут.

"Сейчас на моей правой щеке появилась мушка, а вот в зеркальном отражении она перепрыгнула на левую щеку. Почему? Потому что зеркало меняет право и лево местами. Как же заставить зеркало говорить правду? Нужно отразить дважды. То есть если зеркало отразит ваше изображение два раза, значит оно честное зеркало", – объяснил ведущий программы Алексей Иванченко.

Можно ли мыть детские игрушки в посудомоечной машине

В инструкции к посудомоечной машине черным по белому написано: запрещено мыть посуду из пластика. Потому что пластмассовые тарелки и вилки не выдержат высокой температуры воды. А вот детские игрушки из термостойкого пластика и резины, которые деформируются лишь при температуре 150 градусов, банные процедуры перенесут легко. Это значит, что их можно до блеска отмыть одним нажатием кнопки.

"Достаем первые игрушки. Так, все отлично, скрипит. Это говорит о том, что это чисто. Один из признаков. Достаем нашу куклу. Здесь тоже все в порядке, макияж не стерся. Время наше сэкономлено, плюс все продезинфицировано, потому что обработано под 65 градусами", – отметила экспериментатор Дарья Колесникова.

Как вскипятить молоко, чтобы оно не убежало

Раньше женщины были рабынями на собственных кухнях. Сегодня почти всю работу за них выполняет умная бытовая техника. Она может все, кроме одного – вскипятить молоко так, чтобы оно на плиту не убежало. Хотя на самом деле много ума для этого не нужно. Нужна деревянная ложка с длинной ручкой.

"Вот молоко уже активно хочет лезть наружу, но у него ничего не получается. Давайте уберем ложку, посмотрим, что будет дальше. Ведь самый страшный момент, когда молоко уже вскипело, мы, в принципе, пережили. Теперь оно будет продолжать кипеть, но сбежать-то уже, в общем-то, и не должно даже без ложки", – уточнил ассистент кафедры физики РХТУ им. Д. И. Менделеева Александр Зоткин.

Но вот вопрос: обязательно ли усмирять его именно деревянной ложкой? Нельзя ли заменить ее металлической? Например, кулинарной лопаткой?

"Пена поднимается еще выше, уперлась в железную ложку, но выше пена все равно не поднялась. По итогу способ предотвратить убегание молока, положив поперек кастрюли какой-либо предмет, не крышку, разумеется, а именно тонкий длинный предмет, оказался действительно рабочим", – заключил Зоткин.