Татарский праздник Сабантуй – 2024: даты, история и традиции

Сабантуй – древний праздник, дошедший до нашего времени. Он обладает статусом федерального праздника и находится под защитой ЮНЕСКО как шедевр устного наследия человечества.

Один из любимых праздников татарского народа не имеет фиксированной даты и отмечается в каждом регионе в свое время – чаще всего в июне по окончании весенних посевных работ.

Как зародился Сабантуй и какие обряды праздника дошли до нашего времени, рассказываем в материале РЕН ТВ.

Какого числа отмечают Сабантуй в 2024 году

Для Сабантуя нет фиксированной даты празднования, поэтому дата его проведения ежегодно меняется. Как правило, Сабантуй приходится на июнь. В 2024 году праздник будут отмечать:

• даты Татарстана – в Казани, в соответствии с указом главы республики, Сабантуй пройдет 23 июня. В Набережных Челнах праздник отметят 15 июня, а в других населенных пунктах и районных центрах – 8 и 9 июня. Также в Сети можно найти вот такое подробное расписание;
• даты Башкортостана – торжества в разных районах пройдут в течение всего июня.

Примерный график проведения в 2024 году в муниципальных районах и городских округах Башкортостана народного праздника Сабантуй:

Историческое происхождение и значение Сабантуя

Сабантуй зародился много веков назад у тюркских народов, занимающихся земледелием. Название праздника происходит от тюркских слов "сабан" (плуг) и "туй" (праздник). Этот день был приурочен к началу весенних посевных работ и отмечался в конце апреля. Впервые он был описан в 921 году в трудах знаменитого исследователя Ибн Фадлана, который прибыл в Булгарию послом из Багдада.

Сегодня Сабантуй отмечает окончание посевных работ, поэтому празднуется летом. Начало традиции праздновать окончание весенних полевых работ положил культовый обряд: люди задабривали духов плодородия, чтобы следующий год выдался урожайным.

Сабантуй: обряды и традиции

В старину Сабантуй включал в себя несколько обрядов. Дату праздника называли старики-аксакалы, и к нему готовились заранее. Так, в татарских поселениях девушки на протяжении нескольких месяцев расшивали узорами платки, полотенца, рубашки – призы для участников праздничных состязаний.

Незадолго до Сабантуя дети отправлялись по домам и собирали крупу, масло и яйца, из которых потом варили кашу в большом котле. После этого ребята постарше ходили собирать яйца, окрашенные в отваре луковой кожуры. Их отдавали торговцу и на вырученные деньги устраивали угощение в поле.

Вторая часть праздника состояла из праздничных состязаний – скачек, бега, борьбы на кушаках. Последнее состязание было самым популярным, оно называлось "национальная борьба куреш". Ее суть заключалась в том, что двое участников пытались повалить друг друга на землю с помощью полотенца или широкого кушака. Победитель получал ценный приз, например живого барана.

Во время Сабантуя также поднимали гири и штанги, перетягивали канат и палки, балансировали на подвешенном в воздухе бревне, взбирались на высокий гладкий столб. Были и шуточные соревнования, например гонки с полными ведрами на коромыслах, скачки в мешках, бег с яйцом на ложке, которую надо удержать зубами.

Кроме того, на празднике выступали чтецы, певцы и танцоры. А вечером проводились игрища для молодежи: юноши и девушки пели песни, водили хороводы и танцевали. По старинной примете, первая встреча на Сабантуй сулила паре долгую и счастливую семейную жизнь.

Татарская кухня на Сабантуй

На Сабантуй принято угощать мясной и сладкой едой. Как правило, в этот праздник готовят:

• татарский плов на баранине с добавлением томатной пасты или любых овощей;
• перемяч – пирожки с мясом, особенностью которых является отверстие сверху булочки;
• баранину, фаршированную яйцами, сливочным маслом и специями;
• бэлиш с уткой и рисом в мясном бульоне;
• чак-чак – десерт из обжаренных кусочков теста, залитых жидким медом.

Сабантуй: современные тенденции и популярность

До XX века Сабантуй в разных районах отмечали по-разному, но в начале столетия он постепенно стал национальным праздником с едиными традициями. В наши дни его отмечают с тем же размахом, что и в старину, но некоторые обряды претерпели изменения. Современный Сабантуй – это праздник, сочетающий в себе и традиции народа, и различные нововведения.

В некоторых населенных пунктах праздник начинается с молитвы, читаемой муллой. При этом Сабантуй не является религиозным праздником.

Кроме того, на праздник начали награждать передовиков труда и победителей в конкурсах профессий. Также появились новые виды состязаний: шахматы, велоспорт, армрестлинг, волейбол, соревнование на ходулях и другие.

В Татарстане современный Сабантуй проводится в три этапа. Сначала праздник проходит в селах и деревнях республики, затем в крупных городах и заканчивается в Казани, где проходит главный Сабантуй, на который приглашаются почетные гости.

Кульминация праздника – состязания на майдане. Самым популярным состязанием остается борьба куреш. На майдане также соревнуются в подъеме тяжестей, беге, прыжках, устраивают конные скачки и состязания певцов и танцоров, достают ртом монеты из катыка (кефир) и ловят руками живую рыбу.

С 2001 года в российских городах проходит ежегодный федеральный Сабантуй, при этом место проведения праздника меняется из года в год. Первый фестиваль состоялся в Саратове, в другие годы – в Нижнем Новгороде, Астрахани, Пензенской области.

Праздник отмечают и за пределами России – в Нью-Йорке, Сан-Франциско, Берлине, Монреале, Торонто, Праге, Стамбуле и Париже.

Культурный туризм и Сабантуй

Сабантуй – это несомненный повод для туристической поездки в выходной день. Городов, куда можно отправиться за зрелищным мероприятием, большое количество: Москва, Санкт-Петербург, Казань, Самара и другие. Но ощутить на себе истинную атмосферу веселого народного праздника можно только в татарском или башкирском селе.

Сабантуй – отличная площадка для общения людей разных возрастов и национальностей. При всей своей зрелищности и массовости фестиваль может привлекать большое количество туристов.

Как будут отмечать Сабантуй в 2024 году

Татарстан

Так, в Казани 23 июня Сабантуй отпразднуют на трех площадках – в лесопарке "Лебяжье" и в березовых рощах поселков Мирного и Дербышки.

"21 июня в историческом центре Казани состоится сбор даров для вручения победителям народных игр и состязаний. Несколько конных повозок проедут по улицам Кремлевской, Пушкина, Баумана, Островского, Каюма Насыри и остановятся на площади у театра им. Г. Камала, где состоится концерт. В этот же день в 17:00 на казанском ипподроме пройдут конные скачки на призы Сабантуя, Игр БРИКС и мэрии Казани. В программе – 14 скачек и заездов", – сообщается на сайте властей Казани.

Отмечается, что каждый гость Сабантуя сможет попробовать себя в качестве мастера-ремесленника, приготовить национальные блюда, изучить элементы татарского быта и обрядов. Для поддержания особой атмосферы гостям рекомендуют приходить в национальных костюмах или добавить в образ отдельные татарские элементы.

Вместе с тем в поселке Мирном гостей встретят 11 аутентичных подворий, в которых пройдут мастер-классы по народным ремеслам, татарской кухне и национальные состязания.

На праздничном концерте выступят народная артистка РТ Эльмира Калимуллина, Государственный камерный хор РТ и артисты театров имени Камала и Кариева.

Башкортостан

В Ермекеевском районе праздник плуга прошел 8 июня на площади Сабантуя. Зрелищным моментом праздника стало авиашоу, которое организует аэродромный комплекс "Первушино".

Отдельные мероприятия по населенным пунктам надо смотреть в открытых источниках – к примеру, на сайтах местных администраций.

Интересные факты о Сабантуе

• В древности в соревнованиях по борьбе на Сабантуй участвовали не только мужчины, но и женщины, которых не всегда можно было назвать слабым полом. Так, в XII веке дочь эмира Волжской Булгарии Шамгун-Саина победила своего мужа-батыра и даже сломала ему ребра.
• На Сабантуй красили яйца, почти как на православную Пасху. Их использовали во время праздника в разных конкурсах.
• Традиционное лакомство Сабантуя чак-чак считалось сначала исключительно свадебным блюдом. Позднее это лакомство стали готовить и на другие праздники. В 2016 году на федеральном Сабантуе в Нижнем Новгороде приготовили 200-килограммовый чак-чак, которым угостили всех желающих.