Российским отелям утвердили стандарт "Все включено"

Для российских отелей и гостиниц утвердили ГОСТ оказания услуг по системе "все включено". Теперь они будут регулироваться жесткими стандартами. 

Как раз сегодня планируется, что Владимир Путин обсудит с правительством стратегию развития российского туризма на этот год. Готовы ли курортные регионы работать по новым правилам и что нужно изменить, оценила наш корреспондент Ирина Сафонова. Подробности – в материале РЕН ТВ.

Отдых на российских курортах

"Мы даем на выбор восемь-десять горячих – и на завтрак и на обед. На обед и ужин количество горячих добавляется", – рассказали в уральском отеле.

Отдых по системе "все включено" в меню этого уральского курорта действует всего два года. Но, говорят, пользуется спросом. За пару недель на челябинских озерах в высокий сезон придется выложить больше 200 тысяч рублей. В пакет входит, помимо проживания и питания, посещение СПА и даже ряд медицинских процедур.  

"Количество бронирований "все включено" постоянно растет, я связываю это с тем, что, с одной стороны, в пакете все услуги будут подешевле, в пределах 10-15-20 процентов все равно получится дешевле, чем покупать их в розницу. С другой стороны — это одно единственное решение, если человек начинает покупать их в розницу на площадке, то это большое количество решений, много выбора, а люди не любят выбирать", – рассказал директор семейного курорта Андрей Герасименко.

Если сравнивать цены, российские курорты, даже в глубинке, уже давно обскакали ту же самую Турцию. Вот только All inclusive в Анталии и на российском юге — вещи, порой диаметрально противоположные. 

Отдыхающая Евгения Кисюк узнала это сама, когда рискнула и купила путевку "все включено" в один из сочинских отелей.  

"Ну такое себе, признаться честно. Потому что отель был заявлен как СПА и все такое, а по сути там был просто бассейн, причем очень даже небольшой, а все остальное – хамам, айс-комната, – все это было за дополнительную плату, халат – за дополнительную плату. Ну, слава Богу, что еще полотенце выдавали бесплатно. Был очень скудный шведский стол – то есть, на завтрак там вообще были какие-то хлопья и молоко", – поделилась Евгения.

Что известно о новом стандарте

Новый национальный стандарт призван защитить потребителей от подобных разочарований. Документ впервые в России вводит ГОСТы для гостиничных услуг "все включено" и "ультра все включено". Больше никаких размытых формулировок и бесконечных дополнительных трат на месте.

"Сейчас даже если отель прописывает, что все услуги включены, это может подразумеваться что угодно, что отель сам в эти услуги заложил, – сообщила руководитель гостиничного направления представительства ФРИО в Санкт-Петербурге Ольга Миротина. – Пакетные предложения, насколько нам известно – это не все включено. Помимо этого, еще очень много инфраструктурных мероприятий должно быть – со спортом связанных, со СПА-услугами связанных, с развлечениями, с несколькими залами ресторанов, представленными в отелях". 

В едином нормативе, который начнет действовать уже с первого июля, предусмотрели, кажется, все: прописаны требования к номерам, питанию, инфраструктуре, а еще — развлекательным, спортивным и детским мероприятиям.  

Новый стандарт не только раскладывает по полочкам все аспекты отдыха, но и устанавливает требования к инфраструктуре отеля. Например, без бассейна никакой All inclusive не получится. Прописан и обязательный размер чаши, он рассчитывается по формуле: чуть больше двух квадратных метров на один номер.

Подобные требования установлены также к детским площадкам и спортивным сооружениям. Новые критерии, по мнению экспертов, однозначно выключают из формата All inclusive городские отели, например, Москвы и Петербурга —  в условиях плотной застройки им просто не хватит территории. Некоторые уже провели замеры.  

"Всего в отеле 150 номеров, то есть, мы понимаем, что 330 метров должен быть бассейн. Бассейн очень хороший, комфортный для гостей, но он меньше по размеру", – заявила гендиректор одного из петербургских отелей – Екатерина Егорова.

Что будет после введения стандарта

Вписаться в ГОСТы, по мнению участников рынка, скорее всего, смогут единицы. Это под силу лишь очень крупным отелям, расположенным на побережье. А таких в России по-прежнему немного.

"У нас на черноморском побережье небольшой отель – это 20 номеров, средний отель – это 40-50 номеров, а большой отель – это 100-150. В этой ситуации предполагать, что будет большое количество объектов по формату All inclusive, не приходится, поскольку это все-таки финансовая модель. И она хороша только при приличном номерном фонде и приличной инфраструктуре внутри самого объекта", – рассказал виц-президент Федерации рестораторов и отельеров России Вадим Прасов.

Перестраивать действующие отели ради соответствия ГОСТам экономически невыгодно. Но вот при возведении новых комплексов стандарты All inclusive вполне могут быть взяты за основу. Особенно – в Калининградской области, на Каспии и даже на Дальнем Востоке. Это одни из самых перспективных направлений внутреннего туризма.