11947

Ученые выяснили, чем грозит употребление в пищу подсолнечного масла

Комплексный анализ был проведен специалистами Гранадского университета.

Ученые из Гранадского университета пришли к выводу, что длительное употребление в пищу подсолнечного масла приводит к серьезным проблемам с печенью. Результаты соответствующего исследования были опубликованы в Journal of Nutritional Biochemistry.

За реакцией печени крыс на употребление оливкового и подсолнечного масла исследователи наблюдали с помощью электронного микроскопа.

Более здоровой печень оказалась у тех грызунов, которые употребляли в пищу оливковое масло.

При этом у крыс, которых подкармливали подсолнечным маслом, наблюдался фиброз и ультраструктурные изменения тканей печени.

Кроме того, ученые выяснили, что подсолнечное мало повышает риски заболеть метаболическим неалкогольным стеатогепатитом.

Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
LentaInform
Mediametrics
Загрузка...

Популярное

NNN

Читайте также:

Фото: Московский комсомолец
Известный российский экономист, завкафедрой РАНХИГС, бывший зампред Центробанка и руководитель Агентства по страхованию вкладов Александр Турбанов, находясь за рулем своей BMW, случайно сбил свою супругу на парковке в Москве.
Вверх